Lim d’Or eerste Limburgs Erkend Streekproduct

Op 29 april 2009 heeft Aceera het certificaat ontvangen voor de Lim d’Or-asperges als erkend streekproduct. Met de overhandiging, door Dhr. de Bruin van de Stichting Streekeigen Producten Nederland, van het bijbehorende certificaat is de erkenning van Lim d’Or-asperge als Nederlands Erkend Streekproduct een feit. Daarnaast is Lim d’Or-asperges het eerste product uit Limburg dat deze erkenning in ontvangst mag nemen.

Stichting Streekeigen Producten Nederland

De Stichting Streekeigen Producten Nederland zorgt voor een landelijk keurmerk voor streekproducten. Om in aanmerking te komen voor het keurmerk dienen de producten te voldoen aan de diverse streekgebonden eisen.
Lim d’Or asperges voldoet aan al deze uitgangspunten o.a. via te werken met een eigen teelt- en afzetprotocol.

Certificering Lim d’Or restaurants

Tevens zijn tijdens deze bijeenkomst drie certificaten ‘Lim d’Or-restaurant’ uitgereikt. Rob Crombach van Restaurant Populair uit Roermond, Stephan Neijenhuijs van Hotel Restaurant De Grote Waaij uit Well en aan Jan Theunissen van Restaurant De Oolderhof uit Roermond, mochten de certificaten in ontvangst nemen. In 2009 zal de Lim d’Or-asperges behalve bij de drie bovengenoemde restaurants ook geserveerd worden bij de twee eerder erkende restaurants, Hostellerie De Hamert in Wellerlooi en Het Maashotel in Broekhuizen.

Teelt Lim d’Or

Momenteel wordt er 3,5 ha Lim d’Or asperges geteeld volgens een eigen teeltprotocol. Er wordt geen gebruik gemaakt van plastic folie en grondverwarming. De Lim d’Or-asperges wordt duurzaam geteeld met een minimaal gebruik van kunstmeststoffen en gewasbeschermingsmiddelen. Hierdoor wordt de groei niet geforceerd wat het uiterlijk en de smaak van de asperge ten goede komt.
De Lim d’Or is dan ook een topproduct van Limburgse bodem, dat met recht exclusief mag worden genoemd. Exclusief vanwege de duurzaamheid en kleinschalige teeltwijze, anderzijds vanwege de kwaliteitskenmerken zoals het perfecte uiterlijk, de verfijnde structuur, de smaak en de presentatie op het couvert.

In 2007 heeft Dhr. Ger Koopmans, CDA Tweede Kamerlid, de eerste Lim d’Or asperges mogen planten. Maar na gedane arbeid is het natuurlijk ook goed genieten! Als afsluiting van deze bijzondere Lim d’Or bijeenkomst, kreeg Dhr. Koopmans dan ook een kistje Lim d’Or-asperges van 'zijn" planten aangeboden.

Lim d’Or is een gedeponeerd merk van:
Aceera BV
Postbus 6008
5960 AA HORST
T: 077-3974060
F: 077-3974066
[email protected]
www.aceera.nl
www.limdor.nl