Pakket van Multifood wordt steeds biologischer

Multifood is een groothandel voor Midden-Nederland waarin 18 leveranciers vertegenwoordigd zijn. Deze partners leveren hun voedingswaren aan de zorgsector en sinds 2008 ook aan de horeca- en cateringsector. Door middel van persoonlijk contact met de klant maken de productspecialisten een concept op maat. De geleverde producten zijn veelal ambachtelijk en steeds vaker biologisch.

Multifood heeft een Internet Bestel Systeem waar centraal besteld kan worden. De cateraar, horecaondernemer of instellingskok kan echter ook persoonlijk spreken met een productspecialist van een van de 18 leveranciers. Deze geeft productinformatie en stelt een concept op maat samen. Accountmanagers zoeken de klant ook op, om advies te geven over uitstraling en werkwijze in de keuken. De logistieke dienstverlening heeft Groentenverwerking De Bie op zich genomen voor alle partners.

Onder de leveranciers bevinden zich onder meer Ruitenburg Vlees & Vleeswaren, Huis van Beleg (diervriendelijke vleeswaren), Fieret Zeevishandel, Vishandel Almelo, Van der Wee Grootverbruik (diepvries), Wild en Gevogelte Brinkhorst en BD Totaal (biologisch). Verschillende partners, gespecialiseerd in horeca of zorg, leveren brood en convenience. De biologische zuivel komt bij Kroon Zuivel vandaan. Als enige in de markt verkoopt Multifood biozuivel voor minder geld dan gewone zuivel.

Bron: Misset Horeca