november de oogst van de Duitse vollegrond stopt, verhuist de winterproductie naar Italië. Zo blijft Salanova jaarrond beschikbaar voor de Duitse consument.
Duitse producent Eugen Geil (links) met een Rijk Zwaan-productspecialist Guido Drexler (rechts).
Eugen Geil is van oorsprong een teler van traditionele kropsla. "De traditionele markt verandert. Je moet als teler inspelen op de trend naar gemak en smaak. Flexibel zijn. Daarom ben ik in 2006 gedeeltelijk overgestapt op Salanova. Het gaat om kleine, compacte kropjes van maximaal 250 gram. Ik kan door teelttechnische aanpassingen meer planten per vierkante meter kwijt en heb meer teeltrotaties per seizoen. De afzet loopt goed", zegt hij. Maar de Duitse productie stopt noodgedwongen in november. En wat moeten dan al die consumenten die net de smaak te pakken hebben van Salanova? Daar wist Rijk Zwaan wel een oplossing voor.
Italiaanse familie groeit
Speciaal voor de levering aan de Duitse Lidl, zijn twee nieuwe telers gevonden in Zuid-Italië. Finagricola en Annalisa zijn de nieuwste aanwinsten van de groeiende Salanova-familie van wereldwijde telers. In polyplastic tunnels produceren ze dezelfde rode en groene botersla, maar dan onder een mediterraans winterzonnetje. En ze komen op hetzelfde flow-packschaaltje bij de Duitse consumenten terecht. Ze kunnen de ‘nova way of living’ nu dus jaarrond beproeven en beleven.Bron: Chainmail, Rijk Zwaan