BestelVers.nl levert binnen 24 uur van 'koude grond' naar keuken
"Corné Ooms: "De klanten hebben weer het idee een echt product te krijgen"
BestelVers.nl is bovendien volledig transparant. Informatie over de telers en hun producten staan op de site, de webshop werkt daarnaast zonder voorraden; het product wordt bij de teler opgehaald wanneer de bestelling is geplaatst. BestelVers kreeg zijn eerste aanzet op de Horecava en tijdens de Huishoudbeurs (14-22 februari, RAI Amsterdam). Belangstellenden kunnen in de losse verkoop via de webshop producten bestellen, maar hebben ook de mogelijkheid te kiezen voor speciale groente- en fruitabonnementen.
De reacties tijdens en na de beurzen overtuigden directeur Corné Ooms van de kracht van zijn idee. "De klanten hebben weer het idee een echt product te krijgen. Puur en eerlijk. Deze beleving is geen marketingtruc, we geven er echt invulling aan." Ook de grote supermarktketens hebben BestelVers ontdekt. 'Verschillende spelers hebben ons al uitgenodigd voor een kop koffie. "Door de korte lijn tussen land en klant is dit een innovatie waar we als retailers op zitten te wachten', zo omschreven ze BestelVers. Daarnaast hebben nog eens vijftig leveranciers hebben aangegeven graag via ons te willen leveren."
BestelVers.nl vormt een langverwacht alternatief om op een snelle manier de verse kwaliteitsproducten bij de consument en de horeca te krijgen. Waar groenten en fruit er bij de grote supermarkten 5 tot 8 dagen over doet om bij de klant te geraken, garandeert BestelVers dat producten direct van het land binnen een etmaal in de keuken van restaurants, thuis of op de werkplek worden bezorgd.
'Door rechtstreekse inkoop bij de teler en directe levering aan de consument is er sprake van een aanzienlijke ketenverkorting', stelt Henri Schellen, investeringsmanager bij Agro & Co, de Tilburgse ontwikkelmaatschappij die in BestelVers participeert. "Daar waar in de normale retail de route van land naar keuken 5-8 dagen duurt - wat ten koste gaat van de kwaliteit van het product - is de omloopsnelheid nu tot een minimum teruggebracht. Vooral door alle tussenliggende schakels (veiling, tussenhandel, opslag) weg te halen."
De binnen-24uur-bezorging is mogelijk dankzij samenwerking met TNT PakketPost, legt Corné Ooms uit. "BestelVers gebruikt een speciaal ontwikkelde verpakking die altijd koel blijft. Daardoor kun je de bestelling op kantoor laten bezorgen en zonder problemen 's avonds mee naar huis nemen." BestelVers werkt met een breed assortiment van 300 producten. Behalve de gangbare agf-producten (aardappelen, groenten, fruit) biedt het ook luxere artikelen aan. Voorbeelden zijn de courgette fleur, de framboos-aardbei, witte en zwarte truffels en de Westlandse druif. "Met ons assortiment sluiten we aan op de wens van consument. Die wil producten die mooi, bijzonder, eerlijk en vers zijn", aldus Ooms.
BestelVers breidt zijn aanbod stapsgewijs uit. Zo zijn in de loop van dit jaar vlees- en visproducten beschikbaar. BestelVers.nl is daarmee de eerste landelijke webshop voor dagverse agf-producten (aardappelen, groenten, fruit), met een gegarandeerde bezorging binnen 24 uur. Aflevering kan thuis, op het werk of op een van de 2000 TNT-afhaalpunten. Meer informatie: www.bestelvers.nl.
Bron: culinair.net
