Tholen - Het Britse bedrijf Black Garlic Ltd heeft zwarte knoflook uit Korea op de Britse markt gebracht. Het betreft een zwarte bolvormige knoflook met een zoete sojasmaak en een zachte textuur. "Wij zijn er enthousiast om dit product in het Verenigd Koninkrijk op de markt te zetten. Er is al veel belangstelling voor en we zijn ervan overtuigd dat het binnenkort een onderdeel wordt van tal van keukens", vertelt directeur Katy Heath. De zwarte knoflook is een prima ingrediënt voor Aziatische gerechten, maar kan ook prima rauw gegeten worden. Voor meer informatie:
www.blackgarlic.co.uk
