Geen gespeculeer
'Maar ook doordat twee jaar geleden gespeculeerd is met agrarische producten. Daar ligt deels de oorzaak voor de crisis en de hoge prijzen van twee jaar geleden.' Landen als India, Brazilië en Rusland gaan volgens Vermeer een steeds belangrijker economische rol spelen. 'Rusland is zelfs bezig om de export van graan te nationaliseren. Maar krachtenbundeling is overal gaande en heeft invloed op de prijsvorming.'Voedsel aan de top
Ook bij de grote inkooporganisaties speelt dit. 'Zij krijgen steeds meer vrij spel.' Volgens de ZLTO-voorman moeten er wereldwijd afspraken komen hoe met voedsel om te gaan. 'Voedsel is levensbehoefte nummer één en mag niet vergeleken worden met zaken als olie, staal en gas.'Bron: ZLTO