Volgens een onderzoek van de University of Pennsylvania presteren vrouwen die kampen met slaaptekort overdag beter, wanneer zij meer pindakaas en spinazie consumeren. Aangetoond werd dat de inname van vitamine E en antioxidanten het ruimtelijk geheugen van mensen die lijden aan slaapgebrek verbetert.
Het onderzoek, dat plaatsvond onder 41 personen, waaronder 18 vrouwen, toonde aan dat de aan slaaptekort lijdende vrouwen die grotere hoeveelheden vitamine E binnenkregen, beter presteerden tijdens de zogenaamde Visual Object Learning Task, waarbij het ruimtelijk geheugen getest wordt. Deze test is een graadmeter voor zaken zoals bijvoorbeeld verkeersaanwijzingen. Eerdere biochemische onderzoeken wezen uit dat slaapgebrek kan leiden tot toename van oxidatieve stress, waarbij vrije radicalen schade aan cellen toebrengen. Vitamine E is een antioxidant dat van nature aanwezig is in bladgroenten en andere vet oplosbare voedingsmiddelen en is in staat vrije radicalen te neutraliseren.
Het onderzoek richtte zich niet op zwangere of pas bevallen vrouwen, ofschoon deze waarschijnlijk wel met slaaptekort te maken hebben. Deze groep zou dus extra behoefte hebben aan antioxidanten.
Mensen die een strikt vetarm dieet volgen, geen noten of plantaardige oliën eten, zouden ook weleens te weinig vitamine E binnen kunnen krijgen. In het geval van slaapgebrek lopen zij hierdoor mogelijk een verhoogd risico.
Bron: huffingtonpost.com
