Carrefour is begonnen met het toepassen van blockchaintechnologie voor haar Cauralina tomaten. De tomaten zijn afkomstig van de coöperatie Paysans de Rougeline, die al sinds 2015 met de retailer samenwerkt. Dit specifieke tomatenras wordt door negen telers in Marmande en Roussillon geteeld zonder toepassing van onkruidverdelgers.
De blockchaintechnologie vereist dat iedere schakel in de toeleveringsketen trackingsinformatie aanlevert. De consument kan deze informatie vervolgens checken via de QR-code op het etiket. De consument kan zo zien waar de tomaten geteeld zijn, evenals de naam van de teler, de teeltwijze en de datum van aanplant.
Op deze manier kunnen telers blijk geven van hun doelstelling om lokale AGF aan te bieden en kunnen retailers een hogere mate van transparantie en traceerbaarheid garanderen. Carrefour gebruikt de technologie al voor haar Auvergne kip maar is van plan om deze uit te breiden naar andere vleesproducten en groenten. De retailer stelt zich ten doel om tegen het einde van het jaar acht producten traceerbaar te hebben gemaakt.