Mededelingen

Vacatures

"Tweetende tuinders"

Laatste reacties meer

Top 5 - gisteren

Top 5 - afgelopen maand

Top 5 - afgelopen week

Weer & verkeer

Weersverwachting
Nederland
Meer weer in Nederland weeronline.nl Altijd jouw weer

Gezondheid

Waarschuwt Nigeriaanse Voedsel- en Warenautoriteit

"Het eten van rotte tomaten is kankerverwekkend"

Afgelopen weekend heeft de Nigeriaanse Voedsel- en Warenautoriteit (NAFDAC) de inwoners van het land gewaarschuwd voor het eten van rotte tomaten omdat deze kanker zouden…

Professor Liesbeth Zandstra buigt zich over consumenten keuze voor 'gezond'

Kun je de consument verleiden te kiezen voor gezond zoals groenten?

Een zakje chips naar binnen werken is voor veel consumenten geen probleem. Anders ligt het met producten met groenten. Hoe is de consument toch te verleiden te kiezen voor de gezonde hap? In haar inaugurele rede aan Wageningen University & Research stippelt prof. Liesbeth Zandstra, buitengewoon…

Drie partijen vormen Green Deal-coalitie voor duurzame en gezonde voeding in de zorg

Stichting Eten+Welzijn, Platform Patiënt en Voeding en Dutch Cuisine hebben 10 oktober de Green Deal ‘Duurzame zorg voor een gezonde toekomst’ ondertekend. In een coalitie zullen zij zich inzetten voor een duurzaam en gezond voedsel- en voedingsbeleid in de zorg. Coalitie voor duurzame en gezonde voeding…

Onderzoekers vinden mogelijke anti-depressieve eigenschappen bij pepers

Een studie, gepubliceerd in het European Journal of Medicinal Plants van onderzoekers van de Kaduna State University in Nigeria laat zien dat pepers mogelijk anti-depressieve…

Hortus presenteert effect pepers op obesitas

"Pepersoort en teeltwijze koppelen aan peper met de beste inhoudsstoffen"

Tijdens de Dutch Agri Food Week en het weekend van de wetenschap presenteerden Hortus Alkmaar en Vivaltes BV de voortgang van hun onderzoek naar het gebruik van inhoudsstoffen…

De DNA Foodbox: afvallen op basis van DNA

Bilder & De Clercq is in samenwerking met Omnigen en DNAisyou een nieuw concept gestart: De DNA Foodbox. Dat meldt vergelijkingswebsite Maaltijdbox.com .  Het gaat om een persoonlijke maaltijdbox die het mogelijk maakt om gericht af te vallen gedurende een periode van 12 weken. Deze maaltijdbox is volledig gepersonaliseerd op basis van het…

Wetenschappelijk bewezen:

Aubergine in top 10 van antioxidantrijke groenten

Dat de aubergine een veelzijdige groente is, dat wist je natuurlijk al. Maar wist je ook dat hij bomvol antioxidanten zit? Antioxidanten beschermen het weefsel en DNA in het lichaam tegen vrije radicalen. Radicalen…

'Ga voor Kleur’

Groente en fruit centraal bij 230 bedrijfskantines en 450 schoolkantines

Op vrijdag 5 oktober start de Dutch Agri Food Week (DAFW), hét nationale podium waar voedsel centraal staat. Minister Schouten van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit geeft op vrijdag 5 oktober het startsein voor de DAFW. In het kader van deze bijzondere week, slaat het Nationaal Actieplan Groenten en…

Transitiecoalitie Voedsel bepleit krachtige maatregelen voor gezonde voeding

Aan de vooravond van het preventieakkoord dat VWS-staatssecretaris Blokhuis momenteel voorbereidt, pleit de Transitiecoalitie Voedsel voor krachtige maatregelen op het gebied…

Veel consumenten moeten niets van GGO hebben

Ondanks het feit dat bijna de helft van het akkerland in de Verenigde Staten en zo'n 12% van het wereldwijde akkerland wordt gebruikt voor de teelt van GGO-gewassen blijven consumenten sceptisch. Waarom lijken consumenten geen probleem te hebben met bewerkt voedsel maar raken ze wel in paniek van een…

Diepzeeduiker slaagt er niet in een banaan te eten

Een banaan eten onder water: één van de dingen waarvoor men dient te waarschuwen ze niet uit te proberen. Een diepzeeduiker bij de Kaaimaneilanden was te nieuwsgierig om een poging te wagen. Op de Kaaimaneilanden kan het duiken in ondiepe wateren nabij riffen meer dan een uur duren. Het natuurschoon is er adembenemend…

"Persoonlijke verzorging en voeding nauwer met elkaar verbonden dan ooit"

"Aangezien merken producten willen maken die consumenten aanspreken die belang hechten aan hun gezondheid en welzijn, zullen persoonlijke verzorging en voedsel nauwer met…

Jan Linders en Kokkerelli lanceren samen een productlijn door en voor kinderen

Kinderen lanceren gezonde producten

Uit onderzoek is gebleken dat minder dan 1% van de kinderen in Nederland de dagelijks aanbevolen hoeveelheid groenten per dag haalt. En ongeveer 13% van de Nederlandse kinderen tussen 4 en 11 jaar heeft overgewicht. Om ervoor te zorgen dat kinderen gezonder gaan eten, dachten kinderen van Basisschool de…

FNLI: "Nederlanders eten ongemerkt gezonder"

De levensmiddelenindustrie en supermarkten zijn er wederom in geslaagd de receptuur van producten te veranderen, waardoor Nederlanders (ongemerkt) gezonder kunnen eten. Elk jaar worden er afspraken gemaakt –  in het Akkoord Verbetering Productsamenstelling – over verlaging van suiker, zout en verzadigd vet.…

Groenten en fruit als geneesmiddel

Vanaf 22 september Dr. Goodfood campagne

Vanaf 22 september worden de recepten van Dr. Goodfood, die de gezondheid gericht ondersteunen, losgelaten op Nederlandse consumenten. Bij de kick-off in twaalf filialen van Ekoplaza zullen diëtisten recepten en informatie aan het winkelend publiek verstrekken om hun gezondheid zelf te verbeteren met…

University of Sheffield

Zijn tomaten de sleutel tot het oplossen van onvruchtbaarheidsproblemen?

Britse onderzoekers bestuderen lycopeen, de stof die tomaten rood maakt, als behandelmethode van een lage spermakwaliteit. Lycopeen komt niet volop in tomaten voor, maar…

Uitgaven aan vlees en zuivelproducten hoger dan uitgaven aan groenten en fruit

Zwitsers geven steeds minder geld uit aan levensmiddelen

De uitgaven aan levensmiddelen dalen verder in Zwitserland. Aan fruit wordt met 32 Zwitserse frank (circa 28 euro) het minste uitgegeven, blijkt uit het marktrapport landbouw-…

Schoolkinderen krijgen melk, groenten en fruit op school dankzij EU

Het EU programma voor groenten, fruit en melk op school wordt met het nieuwe schooljaar in de lidstaten weer opgepakt. Het doel van het programma is om gezonde voeding onder…

"Gezond eten is minder smaakvol"

Een gezond dieet, zoals aanbevolen volgens bijvoorbeeld de Schijf van Vijf, is over het algemeen minder smaakvol, concludeert Astrid van Langeveld. Dat verklaart wellicht waarom het lastig is voor…

Ideeën met AGF in de schoollunch

Een nieuw schooljaar betekent de terugkeer naar routine. Ouders geven toe dat ze het lastig vinden om steeds weer een interessante inhoud voor de lunchbox van hun kinderen te verzinnen. De dagelijkse haast gaat ten koste van creativiteit waardoor kinderen dag in dag uit met dezelfde appelschijfjes en bleekselderijstengels naar…

Disneykas teelt enorme groenten

Disney World heeft een AGF-attractie. Het gaat om een kas waar enorme groenten in geteeld worden. Deze is te vinden in Disney World Epcot in de Verenigde Staten. De rit door de 'Living Off The Land' attractie brengt je langs groenten en fruit van enorme grootte. Aan het einde van de rit heb je de optie om een tour te krijgen en…

ZON fruit&vegetables, Scetla Mushrooms, BASF en diverse andere bedrijven investeren

Nieuwe leerstoel ‘Jeugd en Gezonde Voeding’ in Venlo

Een aantal bedrijven en Universiteit Maastricht richten op Brightlands Campus Greenport Venlo een academische leerstoel 'Jeugd en Gezonde Voeding' op. De aan te stellen…

Tamara de Weijer (Vereniging Arts en Voeding) reageert op uitgelekt Preventie Plan kabinet

"Forse suikertaks en goedkoper maken van groenten en fruit"

Het uitgelekte Preventie Akkoord van het kabinet valt niet in goede aarde bij een groep bezorgde artsen. Zij vinden het goedkoper maken van suikervrije frisdranken een heel…

Groenten voorkomen darmkanker bij muizen

In groenten als boerenkool, kool en broccoli worden natuurlijke stoffen aangemaakt, die zouden kunnen bijdragen aan gezonde darmen en darmkanker kunnen voorkomen volgens een nieuwe studie van het Francis Crick Institute.  Het onderzoek werd gepubliceerd in Immunity en laat zien dat muizen die met een dieet…

Wel aanbevolen om kans op hartziekten te verkleinen

Eten bladgroenten verlaagt risico op diabetes type 2 niet

Groene bladgroenten worden vaak genoemd als onderdeel van een gezonde voeding en veel onderzoeken suggereren dat de consumptie ervan het risico op diabetes type 2 zou…

Eiwitten zwengelen 'wow factors' aan in groenten en fruit

Nieuwigheden en gezondheidsvoordelen spelen een belangrijke rol bij de beïnvloeding van aankoopbeslissingen van consumenten. Een groep eiwitten die MYB-eiwitten worden genoemd…

Groentenmeter om mensen aan te moedigen om gezond te eten

Stel je voor dat je binnen een paar seconden kunt zien hoe goed jouw groenten- en fruitconsumptie is. Dat is precies wat de Voedselbank van Delaware doet met hun nieuwe 'groentenmeter' om mensen te tonen hoe ze gezonder kunnen eten.  Het ziet er uit als een elektronische puntenslijper, maar de groentenmeter…

Zelfs bananen en ananas!

Eet de schil van groenten en fruit op!

Experts in het VK willen ons doen geloven dat het eten van de schil van groenten en fruit je humeur kan helpen verbeteren, je voor altijd jong laat lijken en zelfs het risico…

Monsterradijs goed voor hart en bloedvaten

De nieuwste groente die gezond voor je hart is, zou zo maar een gigantische radijs kunnen zijn. In een studie verschenen in ACS' Journal of Agricultural and Food Chemistry…

Dit is het voordeel van bespoten fruit en groenten

Gezondheidsgoeroes zeggen vaak genoeg weg te moeten blijven van bespoten groenten en fruit. Toch hoeft een bespoten appel helemaal niet zo slecht voor je te zijn. Sterker nog, deze kunnen zelfs gezonder zijn dan groenten uit de wilde natuur, zegt toxicoloog Aalt Bast van Maastricht University. We hebben…

Voeding krijgt plek in opleiding geneeskunde Amsterdam

Een duidelijke plek voor voeding in het geneeskunde-curriculum. Het nieuwe keuzevak, dat begin april van start is gegaan, draagt de naam Diometer. Een samentrekking van Diogenes en Demeter, de goden van vruchten, landbouw, oogst en graan", zegt internist/endocrinoloog Maarten Soeters. "Een vak voeding…

Groentesnackbox voor gezonde start schooljaar

Tholen - De zomervakantie is bijna ten einde. Een mooi moment om de schooljeugd aan te moedigen gezonder te gaan eten. De gemeente Venray startte deze week, in samenwerking met drie supermarkten, een snoepgroentesnackboxjes-actie. Bij besteding van 25 euro aan boodschappen ontvangen de kinderen een boxje…

Allergiepotentieel van aardbeien en tomaten hangt af van ras

Aardbeien en tomaten zijn wereldwijd twee van de meest geconsumeerde groenten- en fruitsoorten. Veel mensen zijn er allergisch voor, vooral als ze gediagnostiseerd zijn met berkenpollenallergie. Een team van de technische universiteit van München heeft onderzocht welke rassen minder allergenen bevatten…

Onmisbaar in de keuken

Hulpje om druiven en cherrytomaten te snijden

Druiven en cherrytomaten zijn heerlijk in salades maar het snijden ervan is een lastig klusje omdat ze de neiging hebben tussen je vingers uit te glippen.  Met de handige Grape & Tomato Slicer wordt het snijden echter kinderspel. Het keukenhulpje is voorzien van vlijmscherpe roestvrij stalen messen, een zachte…


© GroentenNieuws.nl 2018