fotoreportage Argentijnse tuinbouw
90% kasteelt rondom Buenos Aires vol met tomaten
Argentinië
De tuinbouw in Argentinië is vooral gevestigd in het noorden. Het zijn meest grote bedrijven, die ook veel in het open veld telen. In het noordwesten worden vooral tomaten, paprika en komkommers geteeld en in het noordoosten bevindt zich een verscheidenheid van bedrijven. In Argentinië staan ongeveer 4000 ha kassen. Bloemen worden soms in glazen kassen geteeld en alleen in het echte seizoen.
In het gebied rondom Buenos Aires ligt een areaal van 1000 ha foliekassen. In 90% daarvan wordt tomaten geteeld. Sinds men met onderstammen is gaan telen, is de productie met 10% gestegen. In de zomer zijn er instralingen van 1200 watt. De grondprijs varieert van 30.000 tot 50.000 dollar per ha. Een foliekas bouwen met houten onderbouw kost 25 dollar /m2. Bijna alle geteelde producten zijn voor de binnenlandse markt. Grootste concurrent is Mexico. De tuinders hebben wel geprobeerd middels samenwerking en de opzet van coöperaties meer grip op de markt te krijgen, maar dit is op niets uitgelopen.
Lisando Olmos
In het zuidelijk deel van Buenos Aires ligt het gebied Lisando Olmos. Dit tuinbouwgebied bestaat uit vele plastic kassen, allen van houten onderbouw. De luchting is een door lopende nok, waarbij de ene zijde hoger is dan de ander. Bijna alles wordt in de grond geteeld.
Meerdere gewassen
Het zijn meestal Italianen, die eigenaar zijn van de bedrijven. Het werk op de bedrijven wordt door Bolivianen uitgevoerd. De Bolivianen werken voor 10 dollar per dag. Ze wonen bij het bedrijf, vaak met hun hele gezin. De kinderen hebben de mogelijkheid gebruik te maken van gratis onderwijs, ziekenhuis en medicijnen. Het is niet duidelijk of hier ook gebruik van wordt gemaakt. In de kerstperiode gaan de gezinnen weer naar huis.
De bedrijven hebben een oppervlakte van 2 tot 15 ha. Vaak worden er meerdere gewassen geteeld zoals vleestomaat, pruimtomaat, komkommers, paprika en aubergine. Specialtypen worden minder geteeld omdat de zaadprijs hiervan erg hoog is. De teeltmethode komen vaak sterk over een zoals we dat kennen van Spanje en Italië.
In Argentinië is het wel mogelijk om hommels in te zetten in de tomatenteelt, wat in Brazilië niet mogelijk was.
Veel van de grotere bedrijven hebben een verpakkingshal. Bijna alle producten worden geleverd aan de supermarkten. In Buenos Aires zijn ongeveer 8 supermarkt ketens. Open markten zoals in Brazilië zijn er bijna geen. Bij de bezichtiging van een van de supermarkten was wel een grote verscheidenheid aan producten, maar de kwaliteit liet soms te wensen over.
Fam. Continardo
In het gebied bezocht Horti-Consult diverse bedrijven. Zo stond het productiebedrijf van de Familie Continardo op de agenda. Het bedrijf is niet alleen een productiebedrijf van tomaten en komkommers, maar ook een plantenkweker. Op het bedrijf worden 1 miljoen planten als tomaten paprika en aubergine en 5,6 miljoen koolplanten opgekweekt.
Planten enten
Op het bedrijf worden ook planten geënt. Getopt en geënt op de lobben kost een plant 1 dollar. Meest worden alleen kleine planten gekweekt. Grote planten met bloeiende tros zijn te duur. De tuinder koopt zelf het zaad. 1000 zaden paprika kost 15 dollar. Planten vanaf de tray kosten rond de 0,15 dollarcent. De kostprijs van een kilo tomaten is 65 Peso en brengt 200 Peso op. Bij pruimtomaat is dit 250 Peso en voor ronde tomaat ras Elpido ( Enza ) is dit 230 Peso. De productie van twee teelten per jaar is 20 kg.
Problemen in de teelt zijn Clavibactor en botrytis. Daarnaast komt er veel witte vlieg, trips en mineervlieg voor. Als komkommer worden meer de korte type geteeld. ( slash type) ras Kahun ( Florensa). Dit is een teelt van 4,5 maanden: Van juli tot december en van januari tot mei. De oogst levert vruchten van 200 gram. Productie 40 – 45 kg op jaarbasis.
Lois Gloderie
Ook het bedrijf van Lois Gloderie is bezocht. Op dit bedrijf worden aubergines geteeld van het ras Monarka. De afzet is voor Noord Argentinië (400 km). Daarnaast worden er nog meloenen, paprika en ijsbergsla geteeld. Als gevolg van de hoge temperaturen heeft men veel last van losse kroppen.
Plantenkwekerij Romina
De plantenkwekerij Romina bedrijf heeft zich gespecialiseerd in de opkweek van jonge planten: tomaat, paprika enz. en ook bladgewassen en kruiden. Het bedrijf had een potgrondafdeling, waar eigen mengsels werden gemaakt. Een kiemkamer is voorzien van belichting en klimaatvoorzieningen. Ook is er en eetkamer, waar indien nodig gekoeld kon worden en een afkweekruimte waar de planten in trays het bedrijf verlaten.
Sommige bedrijven in de regio hebben zich gespecialiseerd in de teelt van sla en kruiden op water. De uitrusting, zoals kastype en toebehoren, waren minder doorgevoerd dan die van de Japanners in Brazilië. Op het bedrijf waren teelttechnische verbeteringen nodig om tot een beter resultaat te komen.
Eerdere verslagen
Al eerder vertelde Heijens over de bijzondere reis van het bedrijf.
Lees hier meer over de tuinbouw in Sao Paulo.
Lees hier meer over tuinbouwgebied Holambra.
De reis naar Sao Paulo en Buenos Aires heeft ons als Horti-Consult International veel inzicht gegeven hoe in deze landen de bevolking met hun economie omgaat en hoe de tuinbouw en vooral het "glas " tuinbouw hun bijdrage levert. Ook zagen we hoe het is om teler te zijn in deze landen met problemen in de teelt, arbeid en afzet en dat bij een grote inflatie en met regelmaat van crisis.
Het in contact komen met telers, de rondleidingen op de bedrijven zowel op het platteland als in de steden zijn mede te danken aan een grandioze begeleiding van de mensen van Rijk Zwaan in zowel Brazilië als Argentinië. Met dank aan …Gilvan Marcelo Sala , Valerio Maldonado da Silveira en Lioel Bardin voor Brazilië en voor Argentinië Fernando Brizuela Rijk Zwaan S.A.
Bekijk de fotoreportage hier.
Voor meer informatie:
Gilbert Heijens
Horti-Consult International
[email protected]
www.horti-consult.nl
