De schade wordt veelal niet door de bewaarnemer (koelbedrijf) vergoed omdat in het koelcontract opgenomen staat dat gevolgschade aan het product geheel voor rekening van de bewaargever (teler) komt. Behoudens bij opzet of grove schuld. Er vindt doorverwijzing plaats naar de Algemene Voorwaarden van de vereniging van Nederlandse koel- en vrieshuizen (Nekovri-voorwaarden).
"Het is daarom aan te raden dat de teler zelf een goede verzekering afsluit voor in de koelcel opgeslagen product", adviseert Agro Expertiseburo. "Bij een grotere schade is het belangrijk tijdig een eigen expert in te schakelen om de feiten vast te leggen, adviezen te geven over hoe de schade beperkt kan worden en om de geleden schade vast te stellen."