Village Farms houdt tomatenexcursie
Onlangs ontving Village Farms chefs van de verschillende beroemde Fairmont hotels in hun Brits-Colombiaanse kas voor een tomatenexcursie. De bijeenkomst bestond uit chefs, koks, en souschefs uit de lokale regio: van een hotel tot aan een vliegveld. De chefs gingen de kasfaciliteit van 44 hectare rond om een aantal exclusieve tomatenrassen van Village Farms te ontdekken.
Dirk De Jong, regionaal manager van Village Farms Canada, zei dat de chefs uit het gebied door dit evenement meer kennis zouden opdoen van Village Farms' tomatenrassen. "Het type hydrocultuurglastuinbouw dat wij hanteren, is dat van een gecontroleerde teeltomgeving, wat betekent dat planten precieze hoeveelheden water en voedingsstoffen krijgen op een zeer milieu-efficiënte manier. Deze teeltmethode produceert groenten en fruit met een fantastische smaak, kwaliteit en voedingsveiligheid."
Om het filmpje te zien van het bezoek van de chefs aan Village Farms, kijk dan op de website www.villagefarms.com
