Slechts 20% van de Spaanse aspergeproductie wordt in het land zelf afgezet. De buitenlandse vraag wordt veelal aangevuld met asperges uit andere herkomstgebieden. "Spanje levert zijn asperges voornamelijk aan Italië, Zweden, het Verenigd Koninkrijk en Noorwegen," vertelt Manuel Jésus Abril, directeur van Mediterranean Fruits & Vegetables. "Er is vrij veel vraag naar deze groenten en er wordt ieder jaar weer reikhalzend naar uitgekeken. Voor handelaren zoals wij is het moeilijk om terrein te winnen op deze markt omdat veel producenten al contracten hebben met hun vaste klanten," legt Abril uit.
Abril vertelt dat de prijzen iets hoger zijn dan vorig jaar. Een bundel van 500 gram wordt verkocht voor een prijs tussen de €2,50 en €3,00, afhankelijk van het kaliber. "Peru is een grote aspergeproducent maar de huidige situatie in het land begint zijn tol te eisen op de aanvoer naar de internationale markt," aldus Abril.
Voor meer informatie:
Manuel Jesús Abril López
Mediterranean Fruits & Vegetables
Tel. +34 636310862