Verkoop groenten en fruit in de lift

Volgens GfK zijn de magere jaren voor de aankopen van groenten en fruit in Nederland voorbij. In 2016 steeg de omzet van zowel groenten als fruit met 5%. Vooral de prijzen zaten in de lift. Komkommer en paprika verkopen het hele jaar al goed en de tomatenprijzen hebben zich na een slechte start goed hersteld. De volumestijgingen bleven beperkt tot 2% bij groenten 1% bij fruit. In de periode 2008-2015 steeg de omzet in groenten en fruit met 2%. De verwachting is dat de omzetgroei in 2017 iets minder positief zal zijn vanwege de dure euro. Dat de glasgroenten de magere jaren achter zich hebben gelaten, blijkt ook uit het feit dat het glasareaal in 2016 voor eerst in zeven jaar weer licht is toegenomen, vooral bij paprika's. Er worden zelfs mondjesmaat weer nieuwe kassen gebouwd. Omdat de kans bestaat dat de energieprijzen in 2017 na enkele gunstige jaren weer omhoog gaan, zullen de investeringen in 2017 beperkt blijven.

Exportkrimp in 2016 van groenten en fruit; door hogere prijzen stijgt de waarde
In tegenstelling tot de binnenlandse markt ontwikkelde het exportvolume zich in 2016 negatief. De uitvoer van tomaten en paprika's daalde tot en met oktober licht, die van komkommers fors. Dit was het gevolg van mindere oogsten. De export van appels daalde met een kwart, terwijl die van peren met 10% toenam. Dit heeft deels te maken met de omvang van de voorraden uit het vorige oogstseizoen. De prijzen zijn door de mindere aanvoer en de gestegen vraag echter fors hoger dan in 2015, waardoor de exportwaarde van groenten steeg met 4,5% en die van fruit met 17,5%.

Bron: ING