Deze en vorige week was er een groot aanbod van ijsbergsla, enerzijds door de warme herfst, anderzijds door de vrees voor de zware regenval die is voorspeld in Murcia, Spanje's grootste slaproducent.
Javier Soto, hoofd van de afdeling ijsbergsla bij Proexport: "De sector heeft de sla een week eerder beschikbaar gesteld na de voorspelling van zware regenval gedurende het hele weekeinde, wat oogsten erg zal bemoeilijken."
"Momenteel is er voldoende beschikbaarheid en productiecapaciteit, maar als de weersvoorspellingen kloppen, zouden er vanaf vrijdag ernstige complicaties kunnen zijn bij de levering van sla omdat er tussen donderdag en maandag of dinsdag volgende week bijna niet geoogst kan worden," waarschuwt Soto.
De slaprijzen waren in heel Europa de laatste twee weken vrij laag, zelfs onder de productiekosten. "Die situatie zou in de komende weken kunnen veranderen. Er is onzekerheid over de beschikbaarheid van ijsbergsla in de weken voor kerst."