De prijzen voor aubergines en rode paprika's zijn de lucht ingeschoten op de groothandelsmarkt van Bologna (Caab). "Rode paprika is de afgelopen week uitzonderlijk schaars geworden. In het buitenland (met name in Spanje) zijn de prijzen gestegen tot €2,50 per kilo. Dat is gewoon echt te veel. Op Sicilië zijn rode paprika's afhankelijk van de kwaliteit verkrijgbaar vanaf €1,50 per kilo," meldt Fruttital. Op dit moment komen er rode paprika's uit Spanje, Marokko en Sicilië.
De situatie voor gele paprika is veel rustiger: de prijzen liggen dan ook lager. "Gele paprika's uit Marokko kosten €1,30-2,40 per kilo."
Ook de auberginevolumes zijn klein, zeker die van Sicilië. "In een paar dagen zijn de prijzen gestegen van €0,20-0,30 per kilo tot €1,20-1,30 per kilo. Normaal gesproken ligt de hoogste prijs rond de €0,80-1,00.