Duitsland: Ramadan zorgt voor levendige handel

Voor gelovige moslims is momenteel een bijzondere tijd van start gegaan - de vastenmaand Ramadan. Een hele maand lang wordt er overdag gevast. Pas na zonsondergang mag men weer eten en drinken. Dan eet men vaak een groot feestmaal waarvoor de hele familie en vrienden bij elkaar komen. Daarbij wordt natuurlijk ook veel groenten en fruit gegeten.

Mustafa Karahan is met zijn bedrijf 'Maxime BVBA' gevestigd in het 'Frischezentrum Essen'. Tot zijn klanten behoren onder andere veel moslimsupermarkten en gastronomiebedrijven. De groothandelaar: "Juist nu is de vraag naar verse groenten en vers fruit extreem groot. Aan het begin van de vastenmaand Ramadan stijgt de vraag en dat stimuleert de handel."

"Momenteel is er vooral veel vraag naar watermeloenen, kersen, abrikozen en aardbeien", legt Karahan uit. "Onze watermeloenen komen uit Griekenland en Italië. De kwaliteit is erg goed." Momenteel komen veel van zijn producten uit het Middellandse Zeegebied. "Onze kersen en abrikozen nemen we onder andere van Spanje, Italië en Frankrijk af. De aardbeien stammen uit Duitse teelt."