Ierland: champignonproducent gaat concurrentie met Nederland aan
"In 2005 en 06 leed de sector onder de goedkope importchampignons uit Nederland en Polen. Veel bedrijven zijn in die jaren failliet gegaan. Degene die het hebben overleefd, zijn veel efficiënter geworden om te kunnen blijven concurreren". Een van de grootste klanten van Mary en Gerard ging failliet in 2007 en vanaf dat moment gingen ze samen werken met Hughes Mushrooms en werden ze lid van de Noord-Ierse champignonassociatie Northway Mushrooms. Door deze samenwerkingen bleef het stel op de hoogte van alles wat er in de sector gaande is. "Northway Mushrooms heeft de verantwoordelijkheid van de marketing van C&L Mushrooms op zich genomen vanaf 2007. Hierdoor konden wij meer investeren in onze productiefaciliteiten". Het stel heeft toen geïnvesteerd in een Nederlands systeem waardoor ze konden concurreren met de topkwaliteit van Nederlandse producenten. In 2010 werd C&L Mushrooms een van de leveranciers van de supermarktketen Waitrose.