"Goede vraag ijsbergsla, maar kilo's blijven achter"
De kwaliteit van de ijssla op zich goed. Alleen komen we niet meer aan de gewichten van 700/800 gram. We halen maximaal de 600 gram. Normaal oogsten we in september nog redelijk wat kilo's, maar dat is nu niet aan de orde", vervolgt Dolf. "Wij leveren nogal wat ijsbergsla aan de industrie en die hebben flink wat volume nodig, dus dan houd je minder over voor de vrije markt."