Sunset verdubbelt kascomplex voor tomatenteelt
Sunset-voorzitter Paul Mastronardi brengt het project als volgt onder woorden: "De mogelijkheid om verse tomaten in het midden van de winter te laten groeien, vervult ons met trots. De locatie van de koudwaterkassen betekent dat we de verste tomaten kunnen plukken, inpakken en verzenden in een dag tijd. We leveren de beste smaak en verminderen de afstand die de tomaten afleggen."
De volgende oogst wordt over twee weken verwacht. Christopher Gill, directeur van Greenhouse, licht toe: "We werken met diffuus licht, dat het zonlicht verdeelt over het kascomplex. Wanneer zonlicht het dak raakt, dan bereikt het licht de verschillende hoeken van de kas. Hierdoor krijgen de planten meer zonlicht, waardoor ze meer groeien." De afgeronde fase twee rust het complex uit met automatische oogstkarren, water recirculeert en regenwater wordt opgevangen. Sunset richt zich met de tomatenkassen op de Amerikaanse markt, omdat het de transporttijd van de tomaten wil verkleinen.
Voor meer informatie:
sunsetgrown.com