"Turkse telers die naar Europa willen exporteren, moeten voldoen aan Europese regelgeving"

Eén van de taken van een portefeuillemanager is het spreken van telers en consumenten om verschillende markten te snappen. Jacek Bursztynski, werkzaam als portefeuillemanager voor paprika's bij Syngenta Vegetable Seeds, heeft ervaring met de paprikamarkten in Europa, Afrika en het Midden-Oosten. Hij vertelt meer over de verschillende rassen in die regio.

Jacek Bursztynski

Verschillen in resistenties
"Deze regio's verschillen op het gebied van klimaat en technologie. Wij moeten op verschillende plaatsen aanwezig zijn om te begrijpen wat daar nodig is. Er kunnen bijvoorbeeld verschillende resistenties nodig zijn in verschillende gebieden."

De paprikamarkt in Spanje is voor Syngenta de grootste markt. "In Spanje moeten paprika's bestand zijn tegen het tomatenbronsvlekkenvirus, tabaksmozaïekvirus, nematoden en meeldauw," vertelt Jacek. "In andere gebieden, zoals in Nederland, zijn niet alle actieve resistenties nodig."

Spanje: Twee teeltcycli
Inzoomend op Spanje, draait de paprikateelt daar om twee teeltcycli. "De winterteelt vindt plaats in Almería waarbij er van ongeveer november tot april geoogst wordt. Er is ook een lenteteelt. In Murcia vindt de lente/zomer teelt plaats." Deze twee teeltcycli zorgen ervoor dat Spanje jaarrond kan telen voor de Europese markt.

Focus op biologische bestrijding
De techniek verschilt in de twee gebieden, maar kent ook overeenkomsten. "Beide teeltregio's bevinden zich in de EU en moeten dus voldoen aan Europese regels. Daarom vertrouwen telers in Spanje en in Europa voornamelijk op biologische bestrijding. Bij Syngenta willen we telers helpen om gewasbeschermingsproducten verstandig te gebruiken."

Telers uit Turkije exporteerden vroeger veel paprika's naar Rusland voordat die markt niet meer toegankelijk was. Nu willen Turkse telers exporteren naar Europa, maar moeten ze voldoen aan Europese regels. Dat proces kost tijd, maar Syngenta is bereid om daar ondersteuning aan te bieden.

Arbeid is in Israël een uitdaging
Een andere teeltgebied waar Jacek zich op richt is Israël. Dat land kent uitdagingen op het gebied van arbeid. "Vele jaren lang werd ongeveer 80 procent van het werk in de tuinbouw gedaan door werknemers uit Thailand." Veel van de Thaise arbeiders verlieten het land voor een paar maanden. Deze tijdelijke kloof is gedeeltelijk opgevuld door vrijwilligers van kibboetsen. "Veel lokale inwoners hielpen met de oogst en onderhoud van de planten."

In Turkije is arbeid goedkoper dan in Israël of Spanje. Daardoor is de teelt van blokpaprika's volgens Jacek in de afgelopen jaren toegenomen.