Horeca / catering

Wegens succes eerder gesloten

Ook lange files voor mega-aardbeien drive-in Gelredome

Tholen - "Wegens het overweldigende succes zijn we helaas genoodzaakt eerder te sluiten", meldde het Gelredome gisteravond twee uur voor de officiële sluitingstijd. Vijf dagen lang is het stadion/theater omgetoverd tot een AardbeienDome: een aardbeien drive-in gecombineerd met een licht en geluidsshow.…

Dineerkasjes vinden hun weg naar Denemarken

De coronaproof dineerkasjes die begin deze maand in Nederland het nieuws haalden, zijn ook in Denemarken ontdekt. Het 'idee uit Amsterdam' volgens Deense media is opgepikt in Kopenhagen waar twee pop-up, coronaveilige 'kasrestaurants' dit weekend open gaan.  Door inzet van onder andere Claus Meyer wordt het…

Gelredome voor 5 dagen lang omgetoverd tot grootste aardbeien drive-in van Nederland

Tholen – Drive-in’s en drive-thru’s zijn sinds de corona-uitbraak populaire verkoopkanalen geworden. GelreDome doet daar vanaf vandaag nog een schepje bovenop en maakt voor 5 dagen lang ‘de grootste aardbeiendrive-in van Nederland’ van het stadion.  Er zijn ‘pure’ aardbeien te koop maar ook met een extra upgrade…

Julien Dame, Flexivers

Anderhalve meter groenten en fruit voor burgemeester Breda

Tholen – Toen werd besloten dat de horeca op 1 juni zijn deuren weer beperkt mocht openen voor het publiek, bedacht burgemeester Paul Depla van Breda, ‘waarom niet eerst een proefdag in onze gemeente?’ Het idee werd door de overheid echter tot zijn spijt afgeschoten. Toch heeft de burgervader volgens…

Gerrit van Gelder over impact Corona-crisis:

"Van het ene uiterste naar het andere"

De wereldwijde coronacrisis houdt ook bedrijven op Dutch Fresh Port flink in de greep. Van Gelder groente & fruit, gevestigd op Dutch Fresh Port, levert met 350 medewerkers dagelijks verse groenten en fruit voornamelijk aan de horeca. Het bedrijf werd op zondag 15 maart totaal verrast door het besluit…

Tasjes van De Tuinbouw vinden gretig aftrek bij particulieren

“We weten nu weer waarom we met particuliere verkoop zijn gestopt”

Tholen – De AGF-handel wordt vaak binnen de familie doorgegeven. Zo ook bij De Tuinbouw dat al 75 jaar bestaat. Net als veel detaillisten ging De Tuinbouw steeds meer horeca en instellingen beleveren. 15 jaar geleden besloten ze de winkel te sluiten en zich puur op horeca te richten, totdat het…

Groentenboerinnetjes verbinden kas en stad met elkaar

Het is wat anders dan op de kermis staan, maar een brug slaan tussen de kassen in het Westland en consumenten in Rotterdam geeft twee Rotterdamse meiden ook voldoening. Als 'Groentenboerinnetjes' halen ze groenten, o.a. in 's-Gravenzande op om het bij klanten in Rotterdam te bezorgen.

versoepeling lockdown geeft problemen

"De sla bij McDonald's was gewoon op"

Het ene na het andere land ging in lockdown. Ook Nieuw-Zeeland en daar zorgde enige versoepeling van de lockdown vervolgens acuut voor o.a. slatekorten, zodat hamburgerknagers…

Enthousiaste reacties op corona-startup 'Zo van het land vers op tafel'

Tholen - In tijden van coronacrisis weten ondernemers zich aan te passen. Zo kan het zijn dat een bedrijfsmakelaar samen met een eventcateraar tegenwoordig bij lokale telers langsgaat om producten te halen, vervolgens verwerkt tot een lekkere maaltijd en deze aan het einde van de dag bij consumenten…

Coronaproof dineren: bij dit restaurant zit je binnenkort in je privé-kas

De anderhalvemeterregel weerhoudt veel horeca-ondernemers ervan om hun deuren vanaf 20 mei weer te openen. Kunst- en cultuurinstelling Mediamatic gaat testen met veilige ‘quarantainekassen’ waarin gasten kunnen dineren. Foto: Mediamatic Willem Velthoven, oprichter en directeur van Mediamatic, vertelt zich…

Noorse kruidenteler hoopt op aantrekken vraag na hamsteren van houdbare groenten

Voor de kas van het Noorse teeltbedrijf Snarum Gartneri ligt een berg met tienduizenden kruiden. Normaal gesproken worden de kruiden gebruikt in de maaltijdbereiding, maar dat…

Eén van de hallen doet tijdelijk dienst als mortuarium

Rungis-markt in Parijs vanaf vandaag gesloten

Meerdere bronnen melden dat er bij aanvang van de coronacrisis een enquête plaats heeft gevonden onder handelaren op de Parijse groothandelsmarkt Rungis waarin hen gevraagd…

Eerste 100 procent Corona proof gezinsuitje in Breda

Drie uur file voor Aardbeien Drive In, 90.000 extra omzet via maaltijdboxen van overschotten

Tholen - Afgelopen zondag 29 maart opende het eerste 100 procent Corona proof gezinsuitje in Breda. Een Drive-Tru waarbij je gerechten kunt oppikken bij diverse foodtrucks. Om files te voorkomen, moeten de gasten van dit restaurant eerst een tijdslot reserveren. Wanneer er geen plek meer is in het…

Tv-programma wil met inspiratie, informatie en interactie de sector helpen

Hallo HORECA, wat doe jij? vandaag live uitgezonden vanuit Cressperience in Monster

Vanaf vrijdagavond 20 maart mobiliseert de hospitality branche alle krachten met het tv-programma ‘Hallo HORECA, wat doe jij?’. De marathonuitzending wordt live uitgezonden…

Groothandelaren Michel van den Berg en Wijnand de Mooij reageren

Compenseren winkels en marktkooplui het verlies van de horecaklanten?

Tholen - Nadat afgelopen vrijdag de Rotterdamse markten al sloten, kwam daar dit weekend de horeca bij. "Dat is in totaal 50% van ons klantenbestand, dus dat merken we wel", vertelt groothandelaar Wijnand de Mooij uit Rotterdam. "Daar tegenover staat dat onze trouwe Turkse, Marokkaanse en Poolse winkels…

Verse microgroenten, direct van de muur op je bord

Stel je het volgende voor. Je zit in een restaurant, met een heerlijk bord eten voor je. Dan komt de kok naar je tafel. “Even wachten alsjeblieft,” zegt hij, waarna hij naar de muur loopt en wat microgroenten oogst. Hij strooit de finishing touch over je gerecht. “Voilà!” Als je denkt dat dit slechts…


© GroentenNieuws.nl 2020

Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Inschrijven Ik ben al ingeschreven