Tholen - Albert Heijn is deze week gestart met het testen van een Buitenbeentjes schap in de Albert Heijn XL-vestiging op het Gelderlandplein in Amsterdam. Het is een flexibel schap waarin ze komende weken een wisselend aanbod van buitenbeentjes producten in de spotlight zetten.
In 2014 introduceerde AH al Buitenbeentjes in het AGF-schap. Inmiddels is er ook een assortiment in houdbare producten. Producten die buiten de inkoopspecificaties vallen of waarvan een overschot is krijgen hiermee toch een plek in het schap. “Denk bijvoorbeeld aan peren of appelen die onvoldoende zijn gekleurd, tomatensoep van een restpartij Hollandse tomaten en pruimenspread van te kleine pruimen. Toch is er geen verschil in kwaliteit, smaak en versheid. Die is namelijk net zo goed”, vertelt Pauline van den Brandhof, woordvoerder bij Albert Heijn. De Buitenbeentjes paprika en uien chips zijn gemaakt door Wilthagen Tholen. Bij AH Gelderlandplein worden ook dagelijks sap en soep gemaakt van onverkochte groente en fruit.
