Het aanbod van kaspaprika's uit Mexico bevindt zich momenteel op zijn hoogtepunt. "In deze tijd van het jaar telen we in vier verschillende staten – Sonora, Sinaloa, Nayarit en Jalisco – en hoewel alle vier de teeltgebieden zich in verschillende fasen bevinden, verloopt alles volgens plan," zegt Mark Munger, vice-president marketing & business development bij IPR Fresh. "Hoewel het aanbod de afgelopen weken wat krapper was, is de huidige afzet heel goed en zeer constant."
De teelt in al deze vier regio's zorgt voor een leveringsperiode van negen maanden, van september tot mei/begin juni. In de zomer neemt de regio Coahuila de levering over, zodat het bedrijf het hele jaar door kaspaprika's kan leveren.
© IPR FreshMark Munger geeft aan dat hoewel de voorraden de afgelopen weken krap waren, de huidige productie zeer goed en consistent is.
Deze piek valt samen met een periode van een grotere vraag naar paprika's, vooral gezien de omstandigheden in andere teeltregio's. "Het weer in delen van de VS, met name in het zuidoosten, heeft de Mexicaanse productie precies in de schijnwerpers gezet. Dat geeft ons de kans om Noord-Amerikaanse retailers te helpen hun schappen gevuld te houden met gekleurde paprika's," zegt Munger. "We zien het als een kans, maar het zet wel enige druk op het aanbod. De markt was de afgelopen vier weken als geheel erg beperkt."
Hoewel Mexico de afgelopen weken ook lichte schaarste kende, zijn de teeltregio's grotendeels ongevoelig gebleven voor weersinvloeden, met uitzondering van het vroege winterseizoen in Sonora, waar hogere temperaturen de productie juist versnelden. De andere regio's kenden ideale teeltomstandigheden.
Overgang van markten
De situatie in het aanbod vanuit regio's zoals het zuidoosten heeft de markten de afgelopen maanden sterker gemaakt dan normaal. "Dat normaliseert nu. Deze week lijken de markten terug te keren naar normale niveaus, zoals we verwachtten. Uiteindelijk haalt de productie uit andere regio's de achterstand in, maar in de tussentijd konden we klanten door krappe markten heen van voldoende aanbod voorzien," legt Munger uit.
Tegelijkertijd houden telers en handelaren in de sector de zwakkere Amerikaanse dollar in de gaten. Munger stelt dat het vanuit marktperspectief – het product in de schappen krijgen en prijzen op een manier die de afzet bevordert – geen grote impact had. "Zakelijk gezien beïnvloedt een zwakkere dollar onze winstgevendheid. We betalen veel telers in Amerikaanse dollars, dus iedereen ondervindt hiervan effect," zegt hij. "Het hoort bij de ups en downs, maar we geven de voorkeur aan een sterkere dollar, omdat dat ook meer koopkracht geeft en meer geld bij onze telers terechtkomt. We zetten prioriteit op klanttevredenheid en gezonde telers. Beide zijn cruciaal, en een zwakkere dollar heeft daar indirect effect op."
© IPR Fresh
Door de aanvoer uit regio's zoals het zuidoosten waren de markten de afgelopen maanden sterker dan normaal.
Vooruitblik productie
Vooruitkijkend is er optimisme over de langetermijnweerspatronen. Op basis van het huidige aantal paprika's op de planten wordt een sterke afronding van het traditionele seizoen in Nogales verwacht, met een stabiel aanbod en constante kwaliteit van paprika's tot en met juni.
Deze sterke campagne valt samen met de groeiplannen van het bedrijf. "Traditioneel zijn we een betrouwbare leverancier voor veel andere telers van kaspaprika's en die relaties willen we behouden. Tegelijkertijd proberen we ons volume en onze aanwezigheid op de markt verder uit te breiden," aldus Munger.
Voor meer informatie:
Mark Munger
IPR Fresh
Tel: +1 520 377 5710
https://iprfresh.com/
