De vooruitzichten voor het komende watermeloenseizoen in Italië zijn positief, ook in de zuidelijke streek Salento. Gianni Martucci van het gelijknamige teeltbedrijf geeft aan dat de afzet van de watermeloenen uit de kas eind mei van start gaat. "Voor de buitenteelt wordt eind juni als startdatum verwacht. Klanten die normaal citrus afnemen, tonen nu ook interesse in onze watermeloenen. De export zal plaatsvinden naar onder andere Polen, Hongarije, Frankrijk, Nederland en Kroatië."
Martucci benadrukt dat hun aanpak verschilt van andere telers die watermeloenen direct na de oogst afzetten. "Hoewel ons proces arbeidsintensiever en dus duurder is, zorgt het voor een onderscheidend product. De watermeloenen worden geborsteld, voorzien van een label, gewogen en gepolijst voordat ze de deur uitgaan."
De situatie in andere teeltlanden draagt bij aan de mooie vooruitzichten voor het Italiaanse seizoen. "In Marokko en Griekenland hebben weersomstandigheden de teelt bemoeilijkt. Ook in Hongarije, traditioneel een grote producent van watermeloenen, is er sprake van vertragingen door lage temperaturen en frequente koudegolven."
Watermeloenen in de kas
Martucci legt uit dat er bewust gekozen wordt voor telers in de gemeente Nardò met percelen dicht bij de zee. "Dit bevordert het suikergehalte van de watermeloenen. De gronden in Nardò zijn rijk aan stenen en ijzer, wat de vruchten een unieke smaak geeft ten opzichte van andere Italiaanse teeltgebieden. Het gewicht varieert tussen de 6 en 15 kilo."
Martucci maakt zich geen zorgen over binnenlandse concurrentie. "De watermeloenen van Nardò hebben een lange houdbaarheid, vertonen geen scheuren en hebben een hoog Brix-gehalte met een compacte structuur. Zelfs na meer dan tien dagen opslag blijven ze in goede staat."
In het pakstation in Apulië arriveren de watermeloenen net voor volledige rijping. De transporttijd naar buitenlandse bestemmingen bedraagt twee tot drie dagen. "Aangezien watermeloen een climacterische fruitsoort is, rijpen de vruchten verder na de oogst. Daarom worden ze geoogst bij een rijpingsgraad van circa 95%."
Voor meer informatie:
Martucci Srl
Via Chiatona
74016 Massafra (TA) – Italië
Tel: +39 338 2620262
[email protected]
martucci.info