Tholen - Aspergeteler Walter Gubbels uit Helvoirt kijkt begin april terug op een fantastische start van het kasaspergeseizoen. "We hebben een flinke gok genomen door in te zetten op de kasteelt, maar hebben de boel vroeg aangestoken in onze kas van 2 hectare en veel gas erin geduwd. Dit jaar is dat goed uitgevallen, want we hebben uitstekende prijzen gehad."
Inmiddels is het kasseizoen alweer afgelopen en zijn de minitunnels in volle gang. Gubbels is niet bang voor een prijsdip. "Vorig jaar dachten we al dat we goede prijzen hadden, maar het kon blijkbaar nog beter. En met de feestdagen in het vooruitzicht zullen de prijzen zeker niet gaan dalen," aldus de teler in dit eerder in vakblad Primeur verschenen artikel.
Voor de teler was het aanleiding om pas in het weekend van 5 april de winkel te openen. "Normaal gaat de winkel al wel eerder open, maar met hoge prijzen boven de 20 euro is het niet aantrekkelijk om aan huis te verkopen. Daarom is alles via The Greenery weggegaan," zegt Walter.
Een grote aanvoer valt volgens hem ook niet snel te verwachten. "Vorig jaar hebben hele velden onder water gestaan. Dat heeft geresulteerd in een slecht groeiseizoen, zelfs de heel goede percelen leverden maar matige opbrengsten op. De totale productie zal dan ook een stuk lager uitvallen. Met name het ras Prius bleek absoluut niet tegen wateroverlast te kunnen. Het verschil met dit jaar is ongekend. Vorig jaar is er echt veel schade geweest door de regen. Dit jaar is het precies het tegenovergestelde en gaan de beregeningsinstallaties achter het planten aan."
Walter Gubbels Foto: Van Gelder Groenten en Fruit
Geen personeelstekort
Van personeelstekort heeft Gubbels geen last. "Het minimumloon is natuurlijk omhoog gegaan en dat trekt ontzettend. De Poolse mensen willen graag hier asperges komen steken. De afgelopen jaren hadden we best wat concurrentie van de Duitse auto-industrie, waar de mensen een langere periode konden werken, maar in Duitsland stagneert de economie ontzettend en je ziet die mensen nu allemaal terugkomen."
"Verder staan aan de vraagkant alle seinen op groen. Het totale asperge-areaal daalt in Europa en de vraag wordt alleen maar groter. De kracht van de asperges blijft dat het een seizoensartikel is waar retailers en horeca graag mee werken. Als ik een jonge ondernemer was zou ik er volle bak inspringen," vervolgt Walter. "Maar ik besef ook wel dat dit makkelijker gezegd is dan gedaan. De investeringen zijn groot. Alleen al goede grond is enorm duur en moeilijk beschikbaar."
Zelf focust Gubbels zich voor het overgrote deel op de witte asperges. "We telen nog een heel klein beetje paarse en groene doen we niet meer. We hadden daar in het verleden hoge verwachtingen van, maar we kunnen simpelweg niet concurreren tegen die goedkope importasperges. Dan is het leuker om witte te verkopen, die lagen vandaag (7 april 2025) rond de 12 euro en dat was alweer minder dan afgelopen week."
Dit artikel verscheen eerder in editie 4, 39e jaargang van Primeur. Zie hiervoor www.agfprimeur.nl.
Voor meer informatie:
Gubbels Asperges 
Nieuwkuijkseweg 7
Helvoirt (Distelberg)
Tel. 0411 - 641283
[email protected]
www.gubbels-asperges.nl