Delhaize viert, in samenwerking met Vestaculture, het 8-jarig bestaan van hun Urban Farm-project: een stedelijke moestuin gelegen op het dak van Delhaize Boondael in Elsene. Dankzij het project kunnen 54 variëteiten lokaal worden geteeld, waaronder 35 groenten-, 4 bessen- en 15 kruidensoorten. Alles samen werd er in 2024 meer dan 2.000 kilo geoogst en rechtstreeks verkocht in de fruit- en groenteafdeling van Delhaize Boondael in Elsene, zo geeft de supermarktketen aan.
Een ultrakorte keten: van dak naar rayon
De Urban Farm, opgestart in 2017, is het resultaat van een samenwerking tussen Delhaize en Vestaculture, specialist in het ontwerpen van eetbare tuinen. Deze moestuin van 360 m², waarvan 250 m² kweekbaar, maximaliseert biodiversiteit en duurzaamheid door gebruik te maken van milieuvriendelijke technieken:
- continue teelt zonder bakken, wat de natuurlijke vruchtbaarheid van de bodem bevordert;
- gecontroleerd watergebruik via een druppelirrigatiesysteem met opgevangen regenwater;
- minimale verwarming van de serre voor een optimale zaailinggroei aan het begin van het seizoen;
- geen chemische producten, dankzij het gebruik van natuurlijke bestrijders en oppervlaktecompostering.
Deze methodes zorgen het hele jaar door voor rijke oogsten en respecteren daarbij de principes van duurzaamheid en milieubehoud.
Een gevarieerd en uniek aanbod
De stedelijke moestuin produceert een breed scala aan producten, van klassiekers tot minder bekende soorten zoals ananas-salie, Vietnamese koriander en daubentonkool. Sinds de lancering in 2017, met toen slechts 3 referenties, is het assortiment aanzienlijk uitgebreid. Vandaag kunnen klanten elk jaar genieten van een ruime selectie lokaal geteelde producten met biologische, herbruikbare zaden, die zelfs thuis kunnen worden geplant.
Ook de geproduceerde volumes tonen het succes van dit project: de jaarlijkse teelt groeide van 1,3 ton in 2020 naar 2 ton in 2025, dankzij de stijgende vraag naar verse, lokale producten. Bij de favorieten van de klanten horen:
- doperwten,
- aardbeien,
- wortelen,
- tomaten,
- groene en paarse boontjes.
Een plek voor gemeenschap en educatie
De Urban Farm is meer dan alleen een moestuin: elke woensdag zijn er gratis rondleidingen op inschrijving. Dit project is uitgegroeid tot een echte educatieve hub waar vooral kinderen en scholen kunnen leren over duurzame landbouw en het belang van gezonde voeding.
Daarbij is het ook een plaats van ontmoeting en bewustwording voor buurtbewoners, collectieve organisaties en klanten van het Boondael-filiaal.
Bron: Delhaize