"De bereidheid om te investeren is dit jaar sterk afgenomen," zegt Franz Führer, eigenaar van het gelijknamige handelsagentschap en vertegenwoordiger van gerenommeerde machinebouwbedrijven zoals Kronen, Feuma en Boss Vakuum op de Oostenrijkse markt. "Qua omzet was 2024 mijn beste jaar ooit, maar veel bedrijven zitten momenteel in onzekerheid door de aanhoudende inflatie en de regeringswisseling. Deze onzekerheid zorgt ervoor dat grote investeringen voorlopig worden uitgesteld."
Führer, die al 13 jaar gespecialiseerd is in de verkoop en het onderhoud van machines voor de groente- en fruitsector, waaronder snijsystemen van Kronen, vertelt verder: "Vorige jaar waren de grote projecten onder andere de nieuwe installaties van de K-650 centrifuge en de GKS flow-wrapping machine. Daarnaast verkochten we ook verschillende kleinere stand-alone systemen voor het snijden en wassen van groenten en fruit." Kronen's GEWA wasmachines, de Feuma HU 1020 keukenmachine met hoge prestaties en de Max-F46 vacuümsealer blijven de bestsellers op de Oostenrijkse markt, voegt hij eraan toe.
Franz Führer en Kronen CEO Stephan Zillgith op de Fruit Logistica dit jaar. De eisen op het gebied van hygiëne en reiniging zijn in de loop der jaren aanzienlijk toegenomen, aldus Führer.
Geografisch gezien zijn er de afgelopen jaren enkele interessante verschuivingen op de Oostenrijkse markt, vervolgt Führer. "We hebben een aantal grote klanten in Wenen en de omliggende regio, waaronder een van de grootste delicatessenproducenten van Oostenrijk. Stiermarken is de laatste jaren ook veel belangrijker geworden, aangezien steeds meer regionaal geteeld fruit daar lokaal wordt verwerkt. Hetzelfde geldt voor Tirol, waar de groenteteelt de afgelopen tijd aanzienlijk is toegenomen, wat de belangstelling voor de verwerking van groenteproducten heeft versterkt."
Volgens Führer winnen vers gesneden groenten- en fruitproducten steeds meer aan populariteit in de catering- en kantinekeukens. In de Oostenrijkse foodretail ziet de toeleverancier echter nog veel ontwikkelingspotentieel. "Vers gesneden slamixen worden vooral uit Italië geïmporteerd, terwijl Poolse producten een tijdje intensief werden gebruikt voor gesneden en verwerkt fruit." De bepalende factor voor de toekomst is echter hoe de 'kleine sector' zich zal ontwikkelen: "Tijdens de coronaperiode was er een sterke hausse in de verkoop van boerderijproducten, wat leidde tot een grotere vraag naar kleinere machines. Dit segment is nu echter sterk in terugloop."
Volatiele markt
Toch heeft Führer vertrouwen in de nabije toekomst: "Er zijn een paar grote spelers die niet elk jaar veel investeren, maar die wel een betrouwbare lokale partner nodig hebben voor onderhoud. Ik heb het voordeel van sterke connecties in verschillende sectoren en zorg al jaren voor veel klanten ter plaatse. Onze business is ook behoorlijk volatiel: het komt vaak voor dat ik midden in het seizoen word benaderd voor een machine die zo snel mogelijk nodig is. Deze flexibiliteit en wendbaarheid, in combinatie met systemen van hoge kwaliteit, blijven de sterke punten van ons bedrijf."
Voor meer informatie:
Franz Führer
Handelsagentur Führer
Linzerstraat 23a
3004 Ried am Riederberg, Oostenrijk
Tel: +43 699 195 637 42
[email protected]
www.handelsagentur-fuehrer.at