Kwekerij Vantyghem uit Egem bij Pittem start een proefproject om eendenkroos te kweken, meldt de VRT. Sinds deze week mag eendenkroos vanuit Europa verkocht worden als voeding voor mensen. Kwekerij Vantyghem teelt sinds 1985 bloemen, maar ziet ook het potentieel in van eendenkroos. "Op papier is het een zeer nuttig product, maar het moet nog in de praktijk omgezet worden. We gaan nu een waterbassin aanleggen van 500 meter groot. Er mogen geen pesticiden inzitten. Het moet zo goed en natuurlijk mogelijk opgekweekt worden."
Inagro deelt dat het proefproject 'Wij Willen Waterlinzen' heet, een nieuw LEADER-project dat zich de komende twee jaar richt op de versnelde introductie van waterlinzen in Vlaanderen als duurzaam eiwitgewas. Vanaf april kunnen ze wekelijks 400 kg verse waterlinzen produceren. Daarbij voeren ze de nodige analyses uit, om een optimale productie te garanderen. Na het kweken wordt de financiële levensvatbaarheid van belang: de waterlinzen introduceren op de markt.
Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!
Inschrijven Ik ben al ingeschreven