De afgelopen weken ging de markt op en neer, vooral voor paprika's, maar sinds een paar dagen lijkt er een hernieuwde belangstelling te zijn voor Italiaanse kasgroenten, signaleert Christopher Bernardi, sales manager van Ortofrutta Bernardi, aan het begin van week 35. Het bedrijf teelt komkommers, paprika's en aubergines in een kassencomplex van zes hectare.
Aubergines en komkommers worden sinds juni geoogst en paprika's sinds een paar weken. Er zijn verschillende verpakkingsformaten: van kartons van 2 kilo tot kartonnen en plastic trays en punnets van 1 kilo, afhankelijk van de behoeften van de klant.
"Onze teelt is residuvrij", zegt Francesco Fabbri, technisch manager van het bedrijf. "Dit vereist dat we een strenge controle houden om te anticiperen op elke ziekte of insectenplaag. We werken hard aan preventie, zodat er tegen de oogst geen problemen zijn. We beheren de irrigatie ook heel zorgvuldig met sondes om waterverspilling te voorkomen."
En in jaren als deze, met hoge temperaturen die bijna 40 dagen aanhouden, is het niet gemakkelijk om de teelt goed te beheren. "Eigenlijk zou ik zeggen dat het heel ingewikkeld is", vervolgt Fabbri, "omdat er bijna geen verschil is tussen de temperatuur overdag en 's nachts en de planten het risico lopen gestresseerd te raken. Er zijn speciale voorzorgsmaatregelen nodig."
De kasgroenten worden momenteel vooral op de Italiaanse markt afgezet. "We hebben gemerkt dat er de laatste dagen een zekere levendigheid is", besluit Christopher, "en we zijn blij dat onze klanten zich realiseren wat er achter het merk Bernardi zit."
Voor meer informatie:
Bernardi srl
Via San Martino
in Riparotta 5T
47922 Rimini (Italië)
Tel: +39 (0)541 740436
[email protected]
www.ortofruttabernardi.it