Paarse tomaten, meer kant- en klare producten, een uitbreiding van duurzame verpakkingsopties, vertical farm stands en nieuwe overnames in de tuinbouwsector. Dat is een kleine greep uit wat er afgelopen vrijdag en zaterdag te zien was op de Global Produce & Floral Show in Anaheim, Californië.
Het is de eerste keer in vier jaar dat de vakbeurs weer plaatsvond in Californië. Meer dan 1.160 bedrijven waren aanwezig en het evenement bracht bezoekers uit meer dan 60 landen samen. Daaronder waren verschillende glastuinders, vertical farms en leveranciers uit de sector.
Klik hier voor de fotoreportage van de kassenbouwers en voedingstuinbouw.
James Carew, Trevor Kenkel en Emily Donaldson van Springworks.
Voorzichtig optimisme
Volgens de International Fresh Produce Association had deze editie de grootste bezoekerslijst op het gebied van groenten en bloemen. De show werd goed bezocht, maar op de eerste dag was het drukker dan op de tweede dag.
Over het algemeen waren de standhouders blij met de opkomst en waren ze voorzichtig optimistisch over de markt. De sector is het afgelopen jaar flink op de proef gesteld door hogere inkoopkosten, stijgende rentetarieven, arbeidsvraagstukken en faillissementen. Investeerders hielden daardoor hun geld in hun zak. De onzekerheid op de markt resulteerde in een tragere markt, hoewel verschillende partijen hun uitbreidingschema hebben voortgezet.
Wat dit jaar duidelijk naar voren kwam, is dat het aantal overnames in de tuinbouwsector doorgaat en lijkt plaats te vinden voor alle grondstoffen. Als gevolg hiervan vertegenwoordigden sommige stands meerdere bedrijven die onder één overkoepelende naam aanwezig waren.
Binnen het tuinbouwsegment was er dit jaar een groter aantal leveranciers, doordat IFPA een speciale CEA-raad heeft opgezet. Voor het eerst vonden ook vertical farms hun weg naar de beurs, waaronder bedrijven als Bowery Farming, Plenty en 80 Acres Farms. Zij toonden hun sla en hadden een opmerkelijke hoeveelheid nieuwe verse saladekits tentoongesteld. In de glastuinbouw werden nieuwe tomaten-, komkommer- en paprikaproducten gelanceerd. Ook een nieuw meloenras werd geïntroduceerd. De teelt van kasaardbeien blijft toenemen en er is nu ook een biologische variant beschikbaar.
Jess Dillon, Warren Bisshop, Dan Hasson en Elise Loveless van Revol Greens.
Reza Bakhtiyari, Brandon Gruenberger, Ron Mehdipour van Milennium Pacific, een onafhankelijk familiebedrijf dat een moderne hydrocultuurkas runt.
Steeds meer bedrijven bieden duurzame verpakkingsoplossingen, omdat consumenten steeds meer het eenmalig gebruik van plastic willen verminderen. Tegelijkertijd worden veel kant-en-klare producten verpakt voor individuele consumptie, waardoor de behoefte aan verpakking toeneemt en er afval ontstaat. Punnets, kartonnen dozen, maar ook recyclebare netzakken doen hun intrede op de markt. Het etikettensegment ontwikkelt etiketten die thuiscomposteerbaar en recyclebaar zijn.
Een van de meest opvallende nieuwe producten op de beurs is waarschijnlijk een paarse tomaat. Deze genetisch gemodificeerde tomaat is gemaakt door leeuwenbek-genen in het DNA van tomatencellen in te bouwen. Paarse tomaten bevatten meer antioxidanten dan traditionele tomaten en zien er prachtig uit op het bord. Zullen consumenten ze in hun winkelwagentje leggen?
De naam zegt het al, IFPA is ook een bloemenshow. De beurs richt zich op de inkopers in de Noord-Amerikaanse verscategorie van groenten en bloemen. Met meer dan 120 exposanten kende de bloemenafdeling één van de grootste edities tot nu toe.
Klik hier voor de de techniek en voedingstuinbouw.
Klik hier de reportage van het sierteeltpaviljoen.
Klik hier voor de reportage met AGF-bedrijven.