John en Lenie Terhoeve experimenteren op hun bedrijf op Goeree-Overflakkee met de teelt van saffraan. Ze zijn op dit moment een oude loods geschikt aan het maken om het gewas onder LED-licht in een gecontroleerde omgeving te telen. Dan verwachten de ondernemers wel 9 keer per jaar te kunnen oogsten en een jaarlijkse opbrengst van 100 kilo saffraan te realiseren. Een kilo saffraan heeft een marktwaarde van 20.000 euro.
Saffraan wordt aangeboden in buisjes van 5 gram. De eerste in Nederland geteelde saffraan is al te koop in landwinkels in de buurt. Daarnaast verkopen Lenie en John Verhoeve ook vanuit huis. De kwaliteit doet volgens de pioniers niet onder voor saffraan uit Iran of India. Ze hebben zelf wat tests uitgevoerd en verschillende koks ermee laten koken. Die waren heel enthousiast.
bron: BNR