Het Hongaarse bedrijf Nemeskert Kft. exploiteert kassen van 13 hectare, op basis van geothermische energie. Met 9 hectare voor de tomatenteelt levert het bedrijf jaarlijks een oogst van 4.000 tot 4.500 ton tomaten. Daarnaast teelt Nemeskert Kft. secundaire producten zoals groene paprika's, groene pepers, komkommer en sla. Sinds 2014 beschikt het bedrijf over een gecontroleerd pakstation met koelruimtes.
Het team van Nemeskert deed veel moeite om hun tomaten te telen en wilde ook hun bewaarproces verbeteren. "We willen de kwaliteit behouden en de houdbaarheid van onze tomaten verlengen, zodat ze de consument in optimale conditie bereiken."
Dit is waar de techniek van de AiroCide PPT™-luchtreinigers om de hoek komt kijken. Het is ontwikkeld om pathogene en niet-pathogene micro-organismen in vegetatieve en sporeuze staat in de lucht te elimineren. "Het systeem bevat technologie die is ontwikkeld door NASA om ziekteverwekkende en niet-ziekteverwekkende micro-organismen, allergenen, geuren en schadelijke vluchtige organische stoffen (VOC's) in de lucht te elimineren," zegt het team. "De technologie heeft erkenning gekregen in verschillende sectoren, waaronder voor de conservering van bloemen en bederfelijke waren, de voedselveiligheid en zelfs de medische gezondheidszorg."
AiroCide in verticale positie
En dan nu tomaten. Om de doeltreffendheid van de AiroCide PPT™-luchtreinigers te beoordelen, voerde Nemeskert Kft. een vergelijkende proef uit in twee identieke koelruimtes van 12 bij 20 meter en 3 meter hoog. Vier tomatenmonsters, afkomstig van verschillende telers, werden in beide koelruimtes geplaatst. Koelruimte "B" was uitgerust met een AiroCide GCS-100-luchtreinigingssysteem, terwijl koelruimte "D" was uitgerust met een ethyleenfiltersysteem, waarbij de filters zeven dagen voor de proef werden vervangen.
Tijdens de hele proef werden metingen van ethyleenniveaus uitgevoerd. Een analyse aan het begin van de proef wees uit dat product 4 geselecteerd was voor verder laboratoriumonderzoek. Aan het einde van de proef werden bijkomende monsters van product 4 naar het laboratorium gestuurd voor afzonderlijke analyses, waarbij een onderscheid werd gemaakt tussen de monsters opgeslagen in koelruimte "B" en "D".
Monsters uit koelruimte B, links foto's genomen op de 1e dag van de proef (4 augustus 2016) versus 30 augustus 2016.
Monsters uit koelruimte D, links foto's genomen op de 1e dag van de proef (4 augustus 2016) versus 30 augustus 2016.
Minimale schimmelplekken
Foto's die tijdens het onderzoek werden genomen, tonen duidelijk de voordelen van de AiroCide PPT™-luchtreiniger. In koelruimte "B", waar het luchtreinigingssysteem actief was, werden minimale schimmelplekken waargenomen en bleven de tomatenstengels groen, zonder oppervlakteschimmel. In koelruimte "D" daarentegen, waar het ethyleenfiltersysteem werd gebruikt, was schimmelgroei duidelijk zichtbaar op de tomatenstengels. "Met deze proef kunnen we de inefficiëntie van het systeem in vergelijking met de technologie van AiroCide aantonen," concludeert het team.
"Dankzij deze technologie kunnen we de tomaten nu langer bewaren en wachten op een betere marktprijs om ze te verkopen," aldus de telers.
De technologie van AiroCide kan worden geïnstalleerd in magazijnen en opslagplaatsen, door telers, supermarkten, groothandelaren en door logistieke bedrijven in vrachtwagens worden gebruikt. Elke unit verbruikt minder dan 4 ampère, met een stroomverbruik van 390 watt (voor de unit die een maximaal oppervlak van 1133 m3 bestrijkt), wat erg belangrijk is om te besparen op energiekosten. AiroCide heeft de beste resultaten laten zien voor blauwe bessen, zachtfruit, salades, verse kruiden, asperges, groenten en ander bederfelijk fruit en groenten.
Als u deze technologie in uw magazijn wilt uitproberen, stuur dan uw aanvraag naar [email protected] met de opmerking dat u dit op GroentenNieuws hebt gezien.
Voor meer informatie:
Fresh Produce Instruments
[email protected]
www.freshproduceinstruments.com
Nemeskert Kft.
H-6762 Sándorfalva Endresz u. 6.
Tel.: +36 30 219 57 00
Tel.: +36 30 9255 655
[email protected]
www.nemeskert.hu
Verpakkingsfaciliteit:
Kántor Zoltán
Kistelek
GPS: 46°28.804’; 20°0.130’
[email protected]