"Met de productie, verwerking, distributie en consumptie van voedsel gaan vaak (negatieve) maatschappelijke effecten gepaard op milieugebied, sociaal vlak en op vlak van de menselijke gezondheid die niet in de marktprijs worden meegenomen", legt Willy Baltussen (WUR) in een lezing uit, zo schrijft VILT. “Beslissingen over voedsel, gemaakt door deelnemers in de voedselketen zoals producenten, overheid, consumenten worden daarom niet beïnvloed. True cost accounting, ofwel TCA is een methode om de verschillende maatschappelijke effecten die samengaan met het produceren en consumeren van voedsel inzichtelijk en transparant te maken." Willy ging op uitnodiging van de Vlaamse Strategische Adviesraad voor Landbouw en Visserij in op eerlijke en echte prijzen. Lees hier meer.
Abonneren
Vacatures
Top 5 - gisteren
- Nieuwe hydraulische hydrokar gaat binnenkort met loonwerker de kas in
- "Absolute vochtgehalte, een onmisbaar instrument in de klimaatregeling"
- Crisisupdate: 'Wintersportprobleem' treft ook energiemarkt
- Telers naar Brussel voor glastuinbouwlobby over gewasbescherming
- Amerikaanse startup Upward Farms stopt alle vertical farmingactiviteiten
Top 5 - afgelopen week
Top 5 - afgelopen maand
Weer
Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier
Ander nieuws uit deze sector:
- 2023-03-31 Canadese snackkomkommers zijn nu in het piekseizoen
- 2023-03-31 Nieuw seizoen officieel geopend op Coöperatie Hoogstraten
- 2023-03-31 Overzicht wereldmarkt paprika: Spaanse paprika's domineren nog
- 2023-03-31 "Paasvraag naar Hollandse aardbeien komt nu goed los"
- 2023-03-31 Grobar voert eerste zoete puntpaprika's aan bij BelOrta
- 2023-03-30 Geen klasse II aubergines uit Andalusië meer op de markt
- 2023-03-30 "Niet beperkt aanbod, maar weigering hogere prijzen te betalen zorgt voor lege schappen"
- 2023-03-30 "Goede afzet lichtgroene en ronde courgettes, donkergroene in moeilijkheden"
- 2023-03-30 "In dit deel van de grensregio zijn er maar weinig AGF-grossiers"
- 2023-03-30 "Door temperatuurverschillen van afgelopen maanden blijft beschikbaarheid cherrytomaten beperkt"
- 2023-03-29 "Exclusieve producten als Spaanse bosaardbeien spreken een steeds breder publiek aan"
- 2023-03-28 Eerste rammenas komt weer uit de kas
- 2023-03-28 "We bieden vooral rucola uit de kas aan"
- 2023-03-28 "Er is geen enkele productcategorie waarin we geen breed assortiment hebben"
- 2023-03-28 Exportlimiet Marokkaanse tomaten opgehoogd tot 1000 ton per week
- 2023-03-28 Komkommerprijs duikt naar beneden
- 2023-03-28 "Fransen houden van oude tomatenrassen"
- 2023-03-28 Eerste Hoogstraten aardbeien van teler Luc Krijnen voor de Belgische koning
- 2023-03-28 "We kunnen dagelijks meer dan 100 ton verwerken van het totale zachtfruitpakket"
- 2023-03-27 "Aanbod Spaanse cherrypruimtomaten zes keer lager dan midden februari"
