Dankzij een geavanceerd verticaal teeltsysteem kan de in het Duitse Witten gevestigde startup vGreens het hele jaar door aardbeien produceren. De planten worden geteeld op slechts een paar vierkante meter, verticaal opgesteld in het stellingsysteem, zonder daglicht of andere externe omgevingsinvloeden. "We hebben hier een volledig gescheiden ecosysteem gebouwd en vertrouwen op duurzaam waterbeheer", vertellen Claas Ahrens en Maximilian Hartmann, die het bedrijf een klein jaar geleden hebben opgericht, aan NRZ.
Verticale aardbeienteelt (foto: vGreens GmbH.)
Via hun vertical farm, die momenteel ongeveer 10.000 kilo aardbeien per jaar kan leveren, willen ze gegevens verzamelen om in de toekomst meer oplossingen voor de voedselproductie te bieden, aldus de aardbeientelers. Ze leveren nu al aan onder meer het Frischeparadies in Essen. "We willen een grote industriële farm opzetten", zegt directeur Ahrens. Die moet 'tientallen tonnen' aardbeien per jaar kunnen produceren, alles geautomatiseerd en met behulp van een oogstrobot.
Voor meer informatie:
Claas Ahrens
vGreens Holding GmbH
Därmannsbusch 4
58456 Witten, Duitsland
info@v-greens.com
www.v-greens.com