Volgens de resultaten van de groente-enquête van het Duitse statistiekbureau BMEL over 2021 bedroeg het areaal groenten en aardbeien in Duitsland 148.290 ha. Als gevolg van de wijziging van de onderste registratiegrens vanaf 2010 zijn de resultaten slechts in beperkte mate vergelijkbaar met de jaren vóór deze wijziging. Ondanks deze beperking is de teelt van groenten (en aardbeien) in Duitsland op lange termijn toegenomen, ondanks lichte jaarlijkse schommelingen.
In totaal is het areaal sinds 2011 met ongeveer 14% uitgebreid. Vooral in Noordrijn-Westfalen (+9.400 ha), Nedersaksen (+3.200 ha) en Beieren (+3.000 ha) was er een sterke toename, terwijl Rijnland-Palts en Rijnland-Palts en Saksen (elk - 600 ha) hun areaal in dezelfde periode verkleind hebben. Het areaal is verdeeld tussen groenten in de vollegrond en onder glas. Inclusief aardbeien bedroeg het areaal vollegrondsgroenten in 2021 145.115 ha, bijna 4 procent groter dan het jaar ervoor. Bij deze jaarlijkse teeltenquêtes wordt ook rekening gehouden met meerdere teelten op hetzelfde basisareaal.
Groenteteelt in de vollegrond
Het werkelijke groenteareaal (exclusief aardbeien) lag in 2021 met 130.549 ha 4,2% hoger dan het jaar ervoor. In vergelijking met 2020 lag het opbrengstniveau gemiddeld 5% hoger. In totaal hebben de Duitse groentetelers in 2021 ongeveer 10% (364.000 ton) meer geoogst dan het jaar ervoor. Van de afzonderlijke groentesoorten waren wortelen en peen in 2021 met 961.968 ton goed voor de grootste oogst, uien met 664.277 ton en witte kool met 434.869 ton. Voor deze gewassen waren de opbrengsten per hectare hoger dan in de het voorgaande jaar. In vergelijking met vorig jaar is het areaal verder uitgebreid, vooral voor peulvruchten.
De groentegewassen met het grootste areaal in Duitsland zijn asperges (19,7%), gevolgd door uien (12,7%) en wortelen (11,4 %).
In 2021 bedroeg het areaal biologisch geteelde groenten ongeveer 18 221 ha. Dit was ongeveer 14% van het totale Duitse groentenareaal in de vollegrond. In vergelijking met het voorgaande jaar (ca. 16.073 ha) is het met ruim 13% toegenomen. Wortel- en knolgewassen hebben het grootste aandeel in het areaal biologisch geteelde vollegrondsgroenten.
Groenteteelt in kassen
In 2021 is de teelt van groenten in kassen ten opzichte van het voorgaande jaar met 4,3% uitgebreid tot 1.318 h ten opzichte van het voorgaande jaar. Daarbij is de hoeveelheid geteelde groenten licht gestegen met 3,3%, van 195.000 ton tot 201.500 ton.
Er waren gedeeltelijk verschillende ontwikkelingen tussen de afzonderlijke groenten. Tomaten worden het meest geteeld in de kas. Het laagste teeltvolume wordt daarentegen gevonden bij radijs. Hier is de teelt ten opzichte van 2020 met -25,5% gedaald.
Bron: BMEL
