Producten, concepten of ideeën gezocht voor 'Meer groenten in de zorg'

Op 8 september a.s. vindt het 6e GroenteCongres plaats met als thema 'Meer groenten in de zorg'. Tijdens het congres wordt het effect van meer groenten in de zorg onder andere belicht vanuit verschillende gezichtspunten en wordt tevens de Best Practice Award 2022 uitgereikt.

Deze award is voor het product, recept, concept of initiatief dat uitdaagt tot introductie van gezondere en smaakvollere gerechten met meer groenten in de zorg.

Sneller herstel met groenten en fruit
Koen Joosten,  kinderarts in Erasmus MC-Sophia, pleit al jaren voor meer groenten in de zorg. "Onderzoek heeft aangetoond dat het eten van de dagelijks aanbevolen hoeveelheid groenten onder andere leidt tot een vermindering van hart- en vaatziekten, astma (bij kinderen) en kanker.”

Joosten is samen met tuinder Rob Baan (Koppert Cress) en Janine Luten (GroentenFruit Huis) initiatiefnemer van deze 6e editie van het GroenteCongres. Voor dit thema wordt samengewerkt met Alliantie Voeding in de Zorg, de Topsectoren en Provincie Flevoland.
Inhoud, inspiratie en netwerken

Tijdens het congres wordt het effect van meer groenten in de zorg o.a. belicht vanuit verschillende gezichtspunten.

Daarnaast op het programma:

  • Zorginstellingen en ziekenhuizen pitchen nieuwe  voedingsconcepten waarmee ze een verschil kunnen maken
  • Diëtisten over de wens voor 'Groenten op maat'
  • De bevindingen en wensen van het landelijke project “Goede Zorg Proef Je”
  • Een gesprek tussen  inkopers, producenten, groothandelaren en cateraars: Hoe krijgen we groenten in de zorg?
  • Topsectoren delen de laatste innovatieve ontwikkelingen om ook thuis gezonder te eten
  • Key note door een food-kunstenaar: De kunst van het voeden

Het GroenteCongres vindt plaats op de Floriade waar voldoende ruimte is voor professionals uit de groente- en fruitsector en de zorg om elkaar te ontmoeten en te netwerken tijdens de inspiratiemarkt, lunch en borrel.

Klik hier voor meer informatie en om aan te melden


Publicatiedatum:



Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier


Ander nieuws uit deze sector:


Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Inschrijven Ik ben al ingeschreven