Ooit was Frutura-CEO Manfred Hohensinner teler in de bergen. Nu gebruikt hij aardwarmte om 26 hectare hoogwaardige groenten te telen voor de Oostenrijkse thuismarkt. Maar de leidende positie op de groentemarkt is niet vanzelf tot stand gekomen, vertelt hij aan Dem Standard. "De markt is problematisch, maar wij telen iets wat anderen niet kunnen. Met hightech, omdat het niet anders kan. Telers moeten professioneler worden en produceren volgens de vraag. Het heeft geen zin dat politici de handelaren aanklagen als ze geen oplossingen bieden. De Oostenrijkse tuinbouw is 20 jaar geleden tot stilstand gekomen."
Manfred Hohensinner bij de start van het biologische radijsseizoen
Foto: Frutura
"Veel telers zouden hun positie moeten heroverwegen," vindt Hohensinner. "Wat verwachten ze als ze met producten van gemiddelde kwaliteit naar buiten komen, samen met tien andere concurrenten? Ik neem het ze niet kwalijk, want ze worden in een hoek geduwd. Maar veel te weinigen nemen het initiatief. Onze biologische radijzen in de winter, bijvoorbeeld: tot drie jaar geleden, werden ze geïmporteerd. Nu telen we ze in onze foliekassen."
Klik hier voor het volledige interview.
Voor meer informatie:
Manfred Hohensinner
Frutura Obst & Gemüse Kompetenzzentrum GmbH
Fruturastrasse 1
A- 8224 Hartl bei Kaindorf, Oostenrijk
Tel: +43 (0) 3334/ 41 800 115
info@frutura.com
www.frutura.com