Afgelopen woensdag werden de eerste Padrón pepers geveild bij BelOrta. Het is de eerste keer in de geschiedenis van de coöperatie dat er lokaal geteelde Padrón pepers op de veilklok verschenen. De teler van de pepers is Bart Ceulemans (Grobar) uit Berlaar. Ze werden aangekocht door Rosenland Fruchtimport KG uit Mönchengladbach (Duitsland).
Elke Hendrickx met de eerste padrón pepers
Niet alleen zijn dit de eerste Padrón pepers van het seizoen, het zijn ook de allereerste die BelOrta commercieel beschikbaar stelt. De peper heeft een milde smaak, waardoor hij geschikt is als aperitiefhapje of tapasgerecht.
Hoewel de Padrón pepers, of Pimientos de Padrón, afkomstig zijn van het gelijknamig Spaans dorpje Padrón, worden ze sinds kort in België geteeld in serres. De Padrón pepers zijn het lekkerst (en populairst) wanneer ze kort gegrild worden in olijfolie of op de BBQ en vervolgens afgekruid met grof zout of afgewerkt met Parmezaanse kaas.
Voor meer informatie
Raf Heylen
Supervisor verkoop
BelOrta
Tel.: +32 (0)15 565 311
raf.heylen@belorta.be
www.belorta.be