Veel mensen willen gezonder en duurzamer eten, maar hebben moeite om hun eetgedrag te veranderen. Psycholoog Harm Veling. Harm Veling, persoonlijk hoogleraar Gedragsverandering bij de vakgroep Consumptie en Gezonde Levensstijl van de Wageningen Universiteit, onderzoekt hoe een impuls om te snacken valt af te remmen en nieuwe impulsen zijn aan te leren. Dat doet hij onder meer door te werken met een trainingsapp die pieptonen geeft om het eetgedrag bij te sturen.
In de trainingsapp krijgt de gebruiker plaatjes op een beeldscherm te zien. Op het moment dat iemand de verleiding ziet, is een lage blieptoon hoorbaar. De taak is om dan niet op een knop te drukken. "Een signaal om niet op de toon te reageren, staat haaks op de impuls uit het brein", aldus Veling in Resource. Lees daar meer.