Insectenteler Ÿnsect ontving vrijdag in haar Ÿnfarm, een vertical farm voor insectenkweek, Barbara Pompili, Frans minister bevoegd voor Ecologische Transitie, minister voor Natuur en Stikstof Christianne van der Wal, staatssecretaris Vivianne Heijnen, alsook Virginijus Sinkevičius, Europees commissaris voor Milieu, Oceanen en Visserij en Pascal Canfin, voorzitter van de milieucommissie van het parlement. Het ging om een informele bijeenkomsten onder het Franse voorzitterschap van de Europese Unie.
Het productiebedrijf dat werd bezocht in Amiens gaat zijn activiteiten opstarten in de tweede helft van 2022 en zal op termijn meer dan 200.000 ton ingrediënten produceren op basis van insecten. Ÿnfarm wordt volgens de Fransen de grootste ‘vertical farm’ ter wereld: een complex van 45.000 m² en 36 meter hoog voor het kweken van kevers, inclusief een volledig geautomatiseerde voedselverwerkingseenheid.
De insectenteler nam in 2021 het Nederlandse Protifarm over.
Bron: Ÿnsect