Het advies om 2 porties fruit per dag te eten, geldt ook voor mensen met diabetes. Zij moeten echter wel extra opletten afhankelijk van de bloedsuikerspiegel. Ook gezonde mensen en mensen op dieet dienen te letten op de hoeveelheid suikers en koolhydraten in hun voeding.
Een markt om op in te spelen blijkt uit speciale initiatieven om varianten te telen met minder suiker en/of koolhydraten. Ook inhoudsstoffen in AGF lijken nuttig in de strijd tegen diabetes en overgewicht. Onder de 'speciale groenten' de sopropo, inmiddels in Nederland een kasteelt, maar bijvoorbeeld ook cranberries en monkfruit. Bekijk hier het een overzicht dat vorige maand in vakblad Primeur verscheen.