Tholen – Klanten gaan voor ‘hun’ groenteboer Richard van den Bos letterlijk door het vuur. Afgelopen weekend hield hij in zijn winkel De Groenteboer in Leiden een Peperchallenge waarbij maar liefst 15 klanten een hap namen van de allerheetste peper in zijn assortiment de Carolina Reaper.
De challenge was onderdeel van de verwendag van de ondernemersvereniging van de winkelstraat, dus ook de borrelhap peper Padron was te krijgen. “Ik had allemaal verschillende soorten om te proeven, klanten konden zelf kiezen hoe ver ze wilden gaan. We hebben een hoop lol gehad met zijn allen”, vertelt Richard die 30 soorten pepers in het assortiment heeft, afkomstig van Westland Peppers. Richard is dol op onderscheidende producten en staat daarvoor bekend in de wijde omtrek.
Komende week gaat het mes in de peen en uien bij De Groenteboer. Dan vieren Leidenaren het Leidens ontzet met hutspot. “De stad ruikt dan helemaal naar peen en uien. Wij snijden dan voor een weekend meer peen en uien dan in de rest van het jaar. Veel mensen hebben een enorme pan aangeschaft om hutspot te koken en nodigen dan soms wel 40 gasten uit. Gelukkig kan dat dit jaar weer”, besluit Richard.