De middenprijzen van de meeste grote serregroenten stegen in week 31 op de Belgische VBT-klokken. Zowel losse als trostomaten, rode paprika, komkommers, aubergines als groene courgettes stegen in prijs.
De middenprijzen voor gele en groene paprika en diverse slasoorten waaronder eikenbladsla groen en rood en lollo bionda kwamen lager uit dan in week 30.
Met de stijging in de middenprijs in week 31 kruipt de tomatenprijs uit het prijsdipje dat in week 28 plaatsvond. De grafiek laat de tomatenprijs op de VBT-klokken zien in 2021 vanaf week 14.