Seedo Corp is een Israëlisch agtechbedrijf dat zich toelegt op onderzoek, ontwikkeling en commercialisering van tuinbouwproducten die doorgaans moeilijk te telen zijn. Het bedrijf teelt saffraan in een gecontroleerde omgeving om het wereldwijde aanbod te vergroten en de smaak en het medicinale profiel van saffraan te optimaliseren, vergelijkbaar met de manier waarop cannabistelers de teeltomgeving aanpassen om een bepaald profiel te bereiken.
David Freidenberg van Seedo Corp: "Bij Seedo Corp en nu met Æssense apparatuur zijn onze doelstellingen om de eigenschappen van saffraan te beïnvloeden om in te spelen op de vraag van nutraceutische bedrijven. We willen een premium product creëren."
Prijzen verlagen
Volgens David doet Seedo dit om de prijs voor de consument te verlagen en de saffraanteelt beter te documenteren. Momenteel wordt ruwweg 95% van alle saffraan ter wereld in Iran geteeld en David legt uit dat er veel fraude en namaak saffraan is binnen de sector. "De revolutie die wij willen ontketenen, zal het aanbod van saffraan vergroten en de prijs doen dalen. Hoewel de saffraansector niet goed gedocumenteerd is, weten we dat er een gebrek aan aanbod is. We zijn nog in de onderzoeksfase, maar we kijken uit naar het opzetten van commerciële activiteiten."
Seedo bereikte met succes twee bloeiperioden voor saffraan binnen een jaar met hydrocultuur, maar is op zoek naar verbetering van zijn teeltmethode, omdat onderdompeling van de wortels in water een negatieve invloed op de planten leek te hebben. Seedo begon daarom verschillende oplossingen te onderzoeken, waaronder aeroponics, waarbij de wortels met een voedingsoplossing worden besproeid in plaats van ze gewoon in water onder te dompelen. Seedo koos voor het modulaire systeem van ÆssenseGrows, Ætrium genaamd.
Voordelen van het systeem
"Æssense biedt een aeroponisch teeltsysteem dat ons een antwoord biedt op de uitdagingen van de hydrocultuur en ons tegelijkertijd helpt de licht-, temperatuur-, vochtigheids- en voedingsniveaus beter te controleren. Hoewel dit de eerste keer is dat deze technologie voor saffraan zal worden gebruikt, zijn we er zeker van dat dit een goede oplossing is."
De apparatuur van Æssense zal tegen eind juli arriveren en over 250 m2 worden geïnstalleerd. Seedo wil niet alleen de wereldvoorraad saffraan vergroten, maar de Æssense systemen ook gebruiken om de smaak voor culinaire toepassingen te verbeteren en het nutraceutische profiel van saffraan te optimaliseren. Dit is vergelijkbaar met de manier waarop het profiel van cannabis kan worden gewijzigd door de omgevingsfactoren in het teeltgebied aan te passen. En dat niveau van hoge-resolutiecontrole is precies wat Æssense te bieden heeft.
Als hij denkt aan de eerste commerciële operatie van Seedo, zegt David dat de eerste indoor saffraantelerij in Israël zou worden gevestigd. Het bedrijf heeft ook een sterke band met het Polytechnisch Instituut van Valencia, wat ook tot teelt in Spanje zou kunnen leiden.
Voor meer informatie:
AEssenseGrows
info@aessensegrows.com
www.aessensegrows.com