“Met een totaal areaal van 600 m2 en een productiekalender die loopt van januari tot juni, telen wij aardbeien met behulp van de NFT hydrocultuurtechniek en verticale aeroponics. Het resultaat zijn aardbeien die snel kunnen worden geteeld en niet alleen omdat ze worden geteeld zonder kunstmest, maar ook omdat ze vrij zijn van nikkel, histamine en andere zware metalen”. Dat vertelt Ivan Santarcangelo, teeltmanager van FruitHydroSinni, dat is gevestigd in het Italiaanse Policoro.
“Met onze milieuvriendelijke teelttechniek kunnen wij buitengewone resultaten bereiken, met opbrengsten per plant van wel 750/800 gram. Wij zenden regelmatig monsters naar externe laboratoria. De gegevens van de verrichte analyses laten waarden zien die dicht bij 0,001% liggen voor zink, aluminium, nikkel, chroom en histamine. Onze aardbeien zijn niet alleen goed houdbaar en gelijkmatig van grootte, maar hebben ook een homogene kleur en een uitzonderlijke brixgraad.”
Voedingsbiologe Alessia Affuso vertelt over de voordelen van deze teeltwijze. “Telen uit de bodem, een belangrijk element voor duurzame tuinbouw, maakt de teelt van veilig voedsel mogelijk. Dat geldt niet alleen voor degenen die een dieet met een verlaagd nikkelgehalte moeten volgen, maar voor de bevolking in het algemeen. Normaal gesproken kan voedsel op elk punt in de voedselvoorzieningsketen besmet raken met ziekteverwekkers of chemische stoffen. In hydroponische systemen daarentegen wordt het aangevoerde water voortdurend gecontroleerd en bewaakt voordat het naar de wortelsystemen van de planten gaat.”
“De hydrocultuurtechnologie heeft bijgedragen aan een antwoord op de problemen die te maken hebben met een gebrek aan vitaminen, plantenvezels, koolhydraten en mineralen. Uit studies blijkt dat gewassen geteeld in hydrocultuur belangrijke bronnen van mineralen zijn en dat de kweeksystemen dus kwalitatief betere en veiligere gewassen opleveren.”
Voor meer informatie:
Ivan Santarcangelo
FruitHydroSinni
Via Zara, 1
75025 Policoro (Mt) - Italië
+39 351 8403546
info@fruithydrosinni.it
fruithydrosinni.it