"Mensen hebben de financiële draagkracht voor een normale levensstijl, maar er is een groot tekort aan verse en gezonde groenten," zegt Hiren Barot, medeoprichter van VNurture Farms. Volgens Hiren is er een groot tekort aan vers voedsel in Mumbai en andere grote Indiase steden.
"De meeste teeltbedrijven in India liggen te ver van de stad en het duurt te lang voordat ze de klanten na de oogst bereiken. Dit proces vernietigt de waarde en de gezondheidsvoordelen van de gewassen, wat een van de belangrijkste elementen is. Daarom geloven wij dat vertical farming de beste manier is om verse producten te leveren in India."
VNurture Farms in Mumbai wil een groot deel van de 20,7 miljoen mensen die in de stad wonen van versproducten voorzien. De teler heeft momenteel een teeltcapaciteit van 6000 gewassen. "We hebben grote uitbreidingsplannen, maar we willen eerst onze basis in orde krijgen. Als we eenmaal door onze beginfase heen zijn, is er meer potentieel voor uitbreiding," zegt Hiren.
De medeoprichters
Persoonlijk tintje
De slogan 'We Deliver Health' is een van de marketinguitingen die het bedrijf hanteert. Hiren zegt dat VNurture Farms uiteindelijk in elke stad en in elke uithoek van India als merk aanwezig wil zijn. Hoewel de farm nauwelijks gebruikmaakt van menselijke interactie, zegt Hiren dat ze hun eigen draai geven aan al activiteiten, waardoor het "een persoonlijke ervaring wordt voor de klanten."
Het bedrijf zou graag zien dat deze groenten onderdeel is van het dagelijkse voedingspatroon van elke Indiër. "Voornamelijk omdat ze nu toegankelijker, gezonder en verser zijn, terwijl we van teelt tot thuis kunnen leveren. We willen ook meer bewustzijn creëren onder de mensen in India over een gezonde levensstijl," voegt Hiren toe. Het doel van het bedrijf is om hun vers geoogste producten binnen een paar uur rechtstreeks aan klanten te leveren.
Meer variatie toevoegen aan de Indiase keuken
Het bedrijf levert voornamelijk aan consumenten die, volgens Hiren, "bereid zijn om te investeren in hun eigen gezondheid, die het belang kennen van een gezonde levensstijl en die tegelijkertijd willen bijdragen aan het milieu door deel uit te maken van onze startup."
VNurture Farms teelt momenteel vooral een verscheidenheid aan sla en andere groenten en kruiden. Omdat het Indiase palet totaal anders is dan de geleverde producten, zijn er mensen die niet weten wat ze met de producten aan moeten.
Aanvankelijk importeerde Hiren een vertical farmsysteem, maar hij gooide het hele systeem om. "We hebben een heleboel dingen aan het teeltbedrijf veranderd en ontworpen op de manier die wij wilden, waardoor het toegankelijker werd. We hebben 12 maanden geïnvesteerd om de opzet van onze teeltbedrijf af te ronden en te finetunen naar onze voorkeuren."
Voor meer informatie:
Hiren Barot, co-founder
VNurture Farms
+91 97691 38912
vnurturefarms@gmail.com