Afgelopen maand hebben vertegenwoordigers uit Taiwan en van het Vaticaan de eerste oogst gevierd uit een nieuwe overdekte vertical farm, die volgens beide partijen een belangrijke rol speelt in de technologie en ontwikkeling van duurzamere tuinbouw.
Matthew Lee, de vertegenwoordiger van de Heilige Stoel, maakte eind januari een rondgang door de vertical farm op het terrein van de Opera Nazionale Per Le Citta' Dei Ragazzi in Rome, waar een katholieke stichting die onderwijsmogelijkheden en carrièretraining biedt aan jonge immigranten en vluchtelingen gevestigd is.
De stichting, die is gevestigd op een 60 hectare groot complex in het zuidwesten van Rome, heeft de afgelopen jaren gediend als proeftuin voor veel van de milieu-initiatieven van het Vaticaan. Het project is geïnspireerd door de tweede encycliek van paus Franciscus, waarin hij oproept tot een vastberaden mondiaal antwoord op de dreigingen van milieuschade en klimaatverandering.