Sla- en kruidenteler Edible Garden heeft aangekondigd dat ze een Letter of Intent hebben ondertekend voor de aankoop van een faciliteit in Piqua, Ohio. Edible Garden is een private onderneming die lokaal geteelde, biologische kruiden produceert.
Het bedrijf dat de teler van plan is over te nemen zal gerenoveerd moeten worden, om aan de strenge voedselveiligheidseisen van de teler te kunnen voldoen.
"Deze overeenkomst biedt een uitstekende kans om onze missie voor telen met nul procent afval, voedselveiligheid, traceerbaarheid en de vermindering van logistieke kilometers vorm te geven," zegt Jim Kras, directeur van Edible Garden. "Met deze aankoop kunnen we de extra overeenkomsten met keten zoals Meijer en Walmart invullen, zodat we verse producten in het Midwesten kunnen leveren."
Edible Garden