Alles over bonen met Joke Boon

Kan je rauwe bonen ook rauw eten? Er zijn blijkbaar veel mensen die zich dat afvragen blijkt als de redactie van het AD eens de site van goeievraag.nl afstruint. Daarom wordt de vraag voorgelegd aan Joke Boon, bonenexpert en o.a. auteur van het kookboek Bonen!. Het advies? Beter niet doen. Want peulvruchten bevatten namelijk lectine, een giftige stof in de schil. 

Klik hier voor de complete uitleg in het AD


Publicatiedatum:



Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier


Ander nieuws uit deze sector:


© GroentenNieuws.nl 2021

Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Inschrijven Ik ben al ingeschreven